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16 Septembre 2015
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Suivez-moi sur Insta L’authentique recette du bœuf tartare ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 400g à 500g de filet de bœuf ( ou toutes autres pièces de bœuf tendres ) 4 échalotes finement ciselées ou d’oignons blancs 4 c à s de câpres hachées...
En savoir plus10 Septembre 2015
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Suivez-moi sur Insta Comment faire plaisir aux petits . . . et aux grands ! Pour 4 mini-cocottes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 4 œufs 150g de coquillettes 30 à 40 cl de bouillon de légumes ou de volaille 7 à 8 portions de vache qui rit...
En savoir plus25 Juin 2015
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Suivez-moi sur Insta Une recette de beignets épicés indien, qui va faire aimer les légumes aux enfants et aux grands. Facile et rapide à faire, c’est délicieux servi avec un raïta de votre choix. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10...
En savoir plus14 Juin 2015
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Suivez-moi sur Insta Etant une fan incontestable des travers de porc, je ne pouvais résister à l’envie de partager avec vous cette superbe recette. Retrouver également d’autres recettes de travers de porc sur mon site. Pour 4 personnes Préparation : 35...
En savoir plus11 Juin 2015
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Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes 4 beaux pavés de saumon sauvage Un filet d’huile de tournesol Pour l’écrasé de pommes de terre : 1 kg de pommes de terre Quelques brins de ciboulette finement ciselées...
En savoir plus27 Mai 2015
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Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 225g de vermicelles de riz 3 c à s de cacahuètes non salées concassées 150g de viande de porc hachée Huile d’olive 1 c à c bombée de curry en poudre 1 c à c de cinq épices...
En savoir plus6 Mai 2015
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Suivez-moi sur Insta Une merveille ce plat. La cuisson est longue, mais le jeu en vaut la chandelle ! Si vous avez l’occasion, prenez l’agneau de Provence, c’est tout simplement magique comme goût. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 7h...
En savoir plus22 Mars 2015
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Suivez-moi sur Insta Qu’est-ce qu’un Onigiri ? L'onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d'une algue nori et souvent de forme triangulaire ou ovale. Les onigiri ne sont pas réellement...
En savoir plus18 Mars 2015
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Suivez-moi sur Insta Voilà quelques temps que j’ai reçu un colis de mon partenariat « Le Gourmet Du Net » dans lequel y était présenté des champignons déshydratés. Cette recette de gnocchis maison met bien en valeur ce produit par sa force de saveur et...
En savoir plus5 Mars 2015
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Suivez-moi sur Insta Pour 6-8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure environ 2 kg de sauté de porc coupés en cubes ( ou de gigot d’agneau en cubes ) 90g de beurre 5 oignons hachés 2 gousses d’ail hachées 1 c à c de gingembre moulu 1 c à...
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