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cuisine du monde

Gnocchis de pommes de terre maison, sauce forestière

Gnocchis de pommes de terre maison, sauce forestière

Suivez-moi sur Insta Voilà quelques temps que j’ai reçu un colis de mon partenariat « Le Gourmet Du Net » dans lequel y était présenté des champignons déshydratés. Cette recette de gnocchis maison met bien en valeur ce produit par sa force de saveur et...

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Tajine de porc aux dattes et au miel

Tajine de porc aux dattes et au miel

Suivez-moi sur Insta Pour 6-8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure environ 2 kg de sauté de porc coupés en cubes ( ou de gigot d’agneau en cubes ) 90g de beurre 5 oignons hachés 2 gousses d’ail hachées 1 c à c de gingembre moulu 1 c à...

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Boulettes de viande & bouillon d’ailleurs

Boulettes de viande & bouillon d’ailleurs

Suivez-moi sur Insta Un mélange de saveurs douces et surprenantes qui rafraichit agréablement ce plat. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1 heure Pour les boulettes de viande : 400g de viande hachée 4 gousses d’ail finement hachées 3...

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Pieds paquets de ma grand-mère

Pieds paquets de ma grand-mère

Suivez-moi sur Insta Une recette de famille qui est très précieuse pour moi. Voilà comment ma grand-mère faisait les pieds paquets à sa façon. Depuis, dans ma famille, les pieds paquets se font toujours comme ça et la recette n’a jamais changée. Pour...

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Pizza New-Yorkaise

Pizza New-Yorkaise

Suivez-moi sur Insta J’adore voyager en mangeant une bonne pizza bien chaude et légèrement croustillante. Osez le changement, et je suis sûre que vous ne serez pas déçu du résultat. Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1...

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Rôti de cerf sauce au poivre & Pommes de terre au four à la suédoise (hasselback potatoes)

Rôti de cerf sauce au poivre & Pommes de terre au four à la suédoise (hasselback potatoes)

Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1h10 Pour le rôti de cerf : 1 beau rôti de cerf Un filet d’huile d’olive Sel et poivre Pour la sauce au poivre : 30g de beurre doux 20g de farine 40 cl de bouillon de bœuf ( 40 cl...

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Brownie aux noix de pécan, noisettes et amandes

Brownie aux noix de pécan, noisettes et amandes

Suivez-moi sur Insta Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 200g de chocolat noir 20g d’amandes effilées 40g de noix de pécan 20g de noisettes 150g de beurre + 1 noisette pour le moule 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre...

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Quesadillas à la viande, curry et emmental

Quesadillas à la viande, curry et emmental

Suivez-moi sur Insta Les quesadillas sont réalisées à partir de tortillas de blé et sont toujours faites avec du fromage auquel on ajoute tous les ingrédients que l'on veut. Voyagez rapidement en Espagne sans quitter votre chez vous et régalez-vous. Pour...

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Montecaos

Montecaos

Suivez-moi sur Insta Originaire D’Espagne et plus précisément de la ville d’Estepa, ces sablés au goût de cannelle, fleur d’oranger ou encore au zeste de citron sont très bons et très réputés, surtout pendant les fêtes de fin d’année. Ces biscuits se...

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Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

Suivez-moi sur Insta Un dessert tellement simple, mais qui en jette à chaque fois. D’origine Australienne ou Néo Zélandaise , ce dessert et léger et frais à la fois. N’hésitez pas à mettre les fruits que vous voulez dessus afin de varier les plaisirs...

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