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17 Octobre 2023
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Suivez-moi sur Insta On a tous au moins un souvenir d’une fête foraine ou l’on achète des chouchous encore chauds et ou on les déguste en famille. L’hiver pour moi rime avec marrons chauds et chouchous. Je ne connais personne qui m’a déjà dit : Des chouchous,...
En savoir plus27 Septembre 2023
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Suivez-moi sur Insta Une recette en toute simplicité et rapide à préparer. Le sucré/salé se mari à merveille avec le saumon ou d’autres poissons à chairs blanches telles que le merlu, le cabillaud, la sole … Ces légumes sucrés/salés accompagnent à merveille...
En savoir plus10 Septembre 2023
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Suivez-moi sur Insta Depuis le temps que j’avais envie d’essayer cette recette de ce grand chef. La recette est juste sublime. Les saveurs sont à tomber ! elle est tout simplement parfaite. Elle change énormément des « amaretti » classiques, que ce soit...
En savoir plus6 Septembre 2023
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Suivez-moi sur Insta Profitons de l’été avant qu’il ne soit trop tard. Même si la recette parait longue, elle est simple et rapide à faire. Tout peut se préparer en avance est être dressé à la dernière minute. Une recette simple mais qui une fois à table...
En savoir plus4 Septembre 2023
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Suivez-moi sur Insta Aujourd’hui je vous propose la recette de la brioche au sucre de Cyril Lignac. J’ai gardé les proportions de base de la pâte à brioche du chef, mais j’ai changé la température du four ainsi que le déroulement de la recette. Pour 10...
En savoir plus14 Mars 2023
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Suivez-moi sur Insta On est d’accord que cette recette est totalement CRAZY ? Cette pâte à muffin est extra-moelleuse et ce petit croustillant amené par le crumble … je vous laisse imaginer hein ! Remplacer les Myrtilles par du chocolat blanc, des pépites...
En savoir plus13 Mars 2023
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Suivez-moi sur Insta Dans cette recette, la cuisson du rôti de porc dans le lait va aider à le rendre tendre et très moelleux. Après la cuisson, la sauce n’aura plus le gout du « lait » donc pas d’inquiétude. La sauce sera parfumée et légère. Avec cette...
En savoir plus27 Février 2023
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Suivez-moi sur Insta Je fais énormément de spaghettis aux palourdes au restaurant car les clients en raffolent. J’ai eu l’idée de marier les palourdes avec le pesto. Mais pour un côté plus doux, j’ajoute de la crème liquide afin d’obtenir une sauce. La...
En savoir plus9 Février 2023
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Suivez-moi sur Insta Stop, arrêtez tout ! foncez en cuisine car c’est tellement bon. Non mais sérieusement, comment y résister ? C’est le genre de biscuits qui me rend totalement dingue. J’adore ça et je pourrais en manger tous les jours de l’année. La...
En savoir plus5 Février 2023
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Suivez-moi sur Insta À l’origine, le chou farci est un plat de cuisine paysanne pauvre. On retrouve le chou farci dans la plupart des campagnes françaises mais c’est dans le centre de la France / Auvergne, Gévaudan, Velay, Vivarais, Limousin, Rouergue...
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