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10 Juillet 2013
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Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure Pour la terrine de poivrons au chèvre : · 3 gros poivrons rouges · 350g de ricotta émiettée grossièrement · 250g de fromage de chèvre ferme émietté · 10g de ciboulette ciselée...
En savoir plus30 Juin 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes · 250g de tomates cerise · 150g de fromage de brebis · 1 verre de crème fraîche liquide · ½ verre de lait · 3 œufs · Ciboulette ciselé · Piment d’Espelette · Sel et poivre Préparation : -...
En savoir plus28 Juin 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes · Une vingtaine d’asperges vertes · 1 tomate · Un filet de jus de citron · Un filet d’huile d’olive · Un filet de vinaigre de truffe blanche · Quelques copeaux de parmesan ( ou autre fromage...
En savoir plus21 Juin 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure · 2 gros poivrons rouges · 3 grosses aubergines · 2 courgettes moyennes · 150g de chèvre frais · 60 ml de crème liquide · 1 c à s de jus de citron · 1 grosse poignée de feuilles...
En savoir plus20 Juin 2013
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Une recette gourmande et fraîche tirée du livre de Cyril Lignac « En cuisine » En cette saison il n’y a rien de mieux et de plus frais pour commencer un repas. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 2 heures · 1 melon ·...
En savoir plus16 Juin 2013
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Une recette qui me tentait depuis un long moment, j’ai finalement craqué sur cette recette chez « Chic chic choc » Prochainement j’essayerai d’autres versions encore plus gourmandes ! Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes · 1...
En savoir plus13 Juin 2013
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Le soleil commence à pointer le bout de son nez. Que diriez-vous de déguster de bon petit flan légèrement tiède sur une terrasse ensoleillé, accompagné d’une bonne petite salade croquante ? Tentant non ? Allez direction les fourneaux les gourmands ! Pour...
En savoir plus8 Juin 2013
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Pour 12 petites verrines Préparation : 20 minutes Réfrigération : 30 minutes · 10 cl de crème fraîche liquide entière · 1 petit concombre non pelé · 1 pincée de baies roses · 280g de saumon fumé · 100g de pousses de betterave · Quelques gouttes de jus...
En savoir plus26 Mai 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 10 minutes · 2 boîtes de sardines ( à l’huile d’olive et au piment d’Espelette ) · 300g de petits pois frais ( fins ) · 250g de chèvre frais · Le jus d’un citron · 1 botte de ciboulette · Noix de muscade...
En savoir plus30 Avril 2013
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Un menu autour de la « Tomate ». Avec un simple produit on peut faire des merveilles. Voila une belle déclinaison très fraîche et très apprécié au printemps. Pour 4 personnes Préparation : 1h15 Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure Pour la tarte fine à...
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