/image%2F0933943%2F20201013%2Fob_8a8e4e_my-post-5.png)
23 Septembre 2020
/image%2F0933943%2F20200922%2Fob_522a0b_img-4807.jpg)
Suivez-moi sur Insta Mais qu’elle est cette méthode dites « Tangzhong » ? Cette méthode Japonaise est une mixture à faire 6h en avance afin d’obtenir une brioche très moelleuse avec une mie de dingue et une meilleure conservation. Il suffit simplement...
En savoir plus20 Septembre 2020
/image%2F0933943%2F20200919%2Fob_5c518d_img-4558.jpg)
Suivez-moi sur Insta Je suis une grande amoureuse des pâtisseries orientales ( oui je sais, j’adore la gourmandise et j’adore manger ) du coup aujourd’hui je vous partage ma recette de petits gâteaux aux dattes. Il me reste encore un stock de dattes à...
En savoir plus17 Septembre 2020
/image%2F0933943%2F20200917%2Fob_d91f62_img-4358-2.jpg)
Suivez-moi sur Insta Que ce soit en Suède ou aux Etats-Unis, cette brioche à de grand fan à commencer par moi. J’ai utilisé la recette de la pâte à brioche de Jeffrey Cagnes qui est absolument divine. Je trouve que la texture de la brioche est vraiment...
En savoir plus16 Septembre 2020
/image%2F0933943%2F20200916%2Fob_d14ef8_img-4282-2.jpg)
Suivez-moi sur Insta Délicieux dessert américain à base de fruits. La levure est ce qui distingue le cobbler par rapport au crumble. Le cobbler présent notamment aux États-Unis, mais aussi au Royaume-Uni. J’ai préparé il y a quelques jours un cobbler...
En savoir plus15 Septembre 2020
/image%2F0933943%2F20200914%2Fob_dd5db9_img-4119.jpg)
Suivez-moi sur Insta Déjà plusieurs mois que cette brioche fait le tour de la toile. Impossible pour moi de passer à côté surtout que cela faisait un moment que j’en avais envie. J’ai réalisé la recette de la pâte à brioche du chef Jeffrey Cagnes et je...
En savoir plus14 Septembre 2020
/image%2F0933943%2F20200915%2Fob_18d734_img-3935-2.jpg)
Suivez-moi sur Insta Avec tout ce que l’on entend sur les pâtes à tartiner du commerce, le mieux étant de la faire soi-même. C’est possible d’avoir une pâte à tartiner en moins de 30 minutes. J’ai pioché cette recette sur le blog culinaire « Empreinte...
En savoir plus28 Août 2020
/image%2F0933943%2F20200828%2Fob_b72c48_img-3588.jpg)
Suivez-moi sur Insta La recette classique des financiers, tout ce qu’il y a de plus commun mais tellement délicieux qu’il serait dommage de s’en priver. Pour 10 financiers environ Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 125g de sucre glace 125g...
En savoir plus23 Août 2020
/image%2F0933943%2F20200823%2Fob_223a88_img-3515.jpg)
Suivez-moi sur Insta Petits biscuits originaires de « Pouilles » en Italie, ils se dégustent trempés dans le café le matin ou dans un vin doux après le repas. Pour 29 pièces Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 30 minutes 500g de farine...
En savoir plus19 Août 2020
/image%2F0933943%2F20200819%2Fob_47144b_img-3409.jpg)
Suivez-moi sur Insta Pas besoin de sortir un moule à tarte pour cette recette. J’adore tout ce qui est rustique et sans chichi. Une pâte, une crème et des fruits suffisent à mon bonheur. Changer de fruits au fil des saisons pour varier les plaisirs. Pour...
En savoir plus12 Août 2020
/image%2F0933943%2F20200812%2Fob_f12012_img-3206.jpg)
Suivez-moi sur Insta Fondant à souhait, chocolaté et gourmand, agrémenté d’une pointe de fleur de sel de Guérande, ce gâteau, créé dans les années 1980, a été officiellement reconnu « spécialité régionale ». Avec une saveur de noisette et caramel à tomber....
En savoir plus