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Suivez-moi sur Insta Pour 30 raviolis Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Pour les raviolis grillés : · 350g de viande de porc hachée · 90g de chou chinois ciselé · 1 carotte râpé · 2 oignons verts émincés · 2 c à c de gingembre frais râpé ·...
Suivez-moi sur Insta Une recette dites aussi « Mkarkchet : Roulées frit au miel » un grand classique de la cuisine Algérienne. La recette de base de la pâte n’est pas la même, mais c’est comme ça que ma grand-mère le faisait et que l’on continue de faire...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2h30 Pour les pâtes fraîches : 400g de farine 4 œufs 4 c à s d’huile d’olive 1 c à c de sel fin Pour la garniture : 200g de brie juste sorti du réfrigérateur 60g...
Suivez-moi sur Insta Pour 5/6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes Repos : 2 heures 500g de farine 5 œufs 5 c à s d’huile d’olive 1 c à c de sel fin Préparation : Formez une fontaine avec la farine tamisée sur un plan de travail et creusez...
Suivez-moi sur Insta La semaine dernière j’ai été contacté par Mélodie qui travaille chez « Comtesse du Barry » pour me faire découvrir le foie gras mi-cuit qui a obtenu la médaille de bronze. Du coup j’ai pu découvrir et apprécier ce merveilleux foie...
Suivez-moi sur Insta Une petite recette de Provence qui étonnera tout le monde. Pour 4/5 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Marinade : 1 nuit 1 gigot d’agneau de 1,8 à 2 kg 4 feuilles de laurier 1 citron jaune 6 gousses d’ail 2 douzaines...
Suivez-moi sur Insta Comment voyager sans sortir de chez soi ? Moi j’ai la réponse ! J’ai piqué la recette sur le blog « Cuisinons En Couleurs » Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 2 grosses aubergines 2 gousses d’ail râpées...
Suivez-moi sur Insta Une petite recette piochée sur le blog « Epices et moi » que j’ai légèrement réadaptée à mon goût.Très sain et bon pour la santé, ça change des éternelles boulettes de bœuf que tout le monde connait.Si vous souhaitez avoir des boulettes...
Suivez-moi sur Inta Une recette bien de saison. Fondante et croustillante, de quoi saliver d’avance. Pour 4/5 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes 1 pâte feuilletée 100g de lardons fumés 1,2 kg de courge butternut ou autres courges...
Suivez-moi sur Insta Moins de 30 minutes devant vous ? Pas de panique, cette recette est faites pour vous. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 400g de tagliatelles fraîches 6 tranches de saumon fumé ( ou un mélange de saumon...
Suivez-moi sur Insta Une recette dénichée sur le blog culinaire du pâtissier « Empreinte Sucrée ».La recette est tellement parfaite que je n’ai absolument rien changé. L’équilibre du sucre et juste parfait.Vous pouvez préparer votre entremet et le conserver...
Suivez-moi sur Insta Un gâteau inratable et délicieux en moins de 10 minutes, c’est possible ? Evidemment avec ce gâteau méga fondant, gourmand et trop bon ! Un cookie géant, moelleux et totalement dingue tellement c’est bon. J’ai utilisé un moule de...
Suivez-moi sur Insta Il s'agit de tripes de mouton ou d'agneau, farcies avec un morceau de petit-salé et roulées en paquets, accompagnées de pieds du même animal et longuement mijotées dans une sauce au vin blanc, à la tomate et aux aromates. Pour 6 personnes...
Suivez-moi sur Insta Le KING de la tarte tant aimée ! Maintenant cela n’a plus de secret ! Pour 1 tarte de 21 cm et 2 petites tartelettes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure Repos : 30 minutes Pour la pâte sablée aux amandes : 120g de beurre doux...
Suivez-moi sur Insta Pourquoi Marianne ? Tout simplement parce que c’est la recette que fait ma chef de temps en temps et qui fait toujours fureur à table ! Simple, rapide et encore une fois efficace, on adhère totalement. Pour 5/6 personnes Préparation...
Suivez-moi sur Insta Une recette qui fait toujours son petit effet à table. Pas commun du tout hein ? De quoi épater la galerie. J’avais déjà réalisé une recette dans ce style « Pain en persillade au cantal » et j’ai décidé de le faire encore plus gourmand...
Suivez-moi sur Insta Les beignets de bananes sont originaires des Iles et également préparés en Asie plus ou moins de la même façon. Une fois les beignets de bananes cuits, on peut les faire flamber au Rhum ou les napper de caramel pour les grands gourmands....
Suivez-moi sur Insta Une recette de Georgiana, que j’ai totalement mais totalement adoré ! Même les personnes qui habituellement ne mangent pas de poisson cru ont validé la recette et en ont repris 3 fois. Autant vous dire que cette assiette sera souvent...
Suivez-moi sur Insta Les fêtes approchent et les desserts arrivent à grands pas. Avec de la patience vous allez obtenir un merveilleux praliné simple à faire afin de surprendre tout le monde avec de nouvelles saveurs. Pour 1 pot de 200g environ Préparation...
Suivez-moi sur Insta Ha les marrons chauds en hiver ! Le rêve, mais pas pratique de toujours sortir et d’en acheter dans la rue. C’est pour cela que je vous propose cette recette, afin de vous régaler pour les soirées d’hiver avec votre famille bien au...
Suivez-moi sur Insta Qu’est-ce qu’un Onigiri ? L'onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d'une algue nori et souvent de forme triangulaire ou ovale. Les onigiri ne sont pas réellement...
Suivez-moi sur Insta Une recette de beignets épicés indien, qui va faire aimer les légumes aux enfants et aux grands. Facile et rapide à faire, c’est délicieux servi avec un raïta de votre choix. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10...
Suivez-moi sur Insta Les panisses sont une spécialité de la cuisine provençale. On les achète à la douzaine et peut se consommer « sur le pouce », ou en accompagnement d'une salade en entrée d'un repas ou en plat. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes...
Suivez-moi sur Insta Pour ceux et celles qui le savent, je suis une fan de ce genres de pâtisseries. J’en raffole, du coup je ne pouvais pas passer à côté de celle-ci. Pour 35 petits croissants Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour la pâte...
Suivez-moi sur Insta Whoua mais qu’elle délicieuse recette à se damner ! Il n’y a pas de mots tellement c’est bon. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 10 minutes 12 pilons de poulet pas trop gros ou des hauts de cuisses...
