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Top articles

  • Gnocchis de carottes sauce au chèvre

    12 mai 2021 ( #Plat, #Cuisine du Monde )

    Suivez-moi sur Insta La photo parle d’elle-même. Un plat rempli de saveurs. On peut servir ces gnocchis avec un pesto de basilic, un pesto de persil ou encore une sauce aux fromages. Adapter la quantité de la semoule ou de la farine au fur et à mesure...

  • Cookies aux 3 chocolats façon Subway

    06 mai 2021 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Une petite tuerie en vue ! Hyper fondant et moelleux, le rêve quoi ! Seules les personnes qui connaissent les cookies de Subway, peuvent savoir le bonheur que ces cookies procurent. N’hésiter pas à mettre de gros morceaux de chocolat...

  • Zézettes de Sète

    19 janvier 2021 ( #Dessert, #Cuisine du Monde )

    Suivez-moi sur Insta La Zézette de Sète, est une spécialité gourmande du Languedoc-Roussillon. L'histoire de ce biscuit est liée à celle d'une famille pied noir, installée à Sète. C’est une pâte très simple, parfumée à l’huile d’olive et au vin ( blanc,...

  • Beignets de chou-fleur & sa sauce à la coriandre

    22 septembre 2020 ( #Entrée, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Comment faire aimer le chou-fleur à vos enfants ? cette astuce n’est pas mal et fait son petit effet à table. Parfait pour une entrée légère mais en même temps gourmande. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes...

  • Pizza royale à la crème ( la pâte à pizza du pizzaiolo )

    19 août 2020 ( #Plat, #Cuisine du Monde )

    Suivez-moi sur Insta Ma pâte à pizza fétiche. Celle que je fais depuis des années maintenant. J’ai trouvé cette recette il y a déjà plusieurs années sur blog culinaire d’Edda que j’adore totalement « Un déjeuner de soleil ». J’ai toujours un gros coup...

  • Fish and Chips l’authentique

    03 juillet 2020 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Servi à l’origine dans les pubs et les petites cantines typiquement anglaise, le Fish and Chips traditionnel se déguste à présent à tous les coins de rue ou presque. Il s’agit d’un généreux morceau de filet de poisson blanc en général...

  • Empanadas au bœuf & sauce chimichurri

    10 juin 2020 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta L’empanada est un plat typique du monde hispanique, arrivé en Espagne en même temps que les Arabes. Cette rondelle de pâte pliée, farcie de divers ingrédients, cuite au four ou frite, est un classique de la gastronomie latino-américaine...

  • Muffins aux éclats de chocolat blanc, myrtilles et streusel

    12 juin 2020 ( #Dessert, #Cuisine du Monde )

    Suivez-moi sur Insta A chaque bouchée on à l’impression de voyager à New-York. Le streusel amène vraiment du croustillant à la recette. C’est tellement moelleux et gourmand qu’il est difficile de s’arrêter et encore plus d’y résister. Pour 8 muffins ou...

  • Patates douces rôties au four garnies d’épinards, sauce au yaourt & pois chiches croustillants

    23 avril 2020 ( #Plat, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Cette recette m’a tentée en flânant sur le blog « Deliacious » et je n’ai pas pu m’empêcher de craquer dessus. J’ai ajouté quelques petits ingrédients et je trouve que cette recette est juste parfaite. Elle se suffit à elle-même....

  • Galettes de pommes de terre au bacon

    25 octobre 2021 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Un repas simple et rapide ça vous dit ? J’adore les repas de ce genre. Le genre de repas à manger sans prise de tête devant la tv et sans chichi. Ce qu’il y a de bien dans cette recette c’est que l’on peut y mettre ce que l’on veut...

  • Purée d’aubergines aux épices, petits pois au cerfeuil & carottes rôties au miel et féta

    16 avril 2022 ( #Cuisine du Monde, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta La recette parfaite pour attendre le soleil ! Un équilibre parfait encore les saveurs et les épices. Pour ceux ou celles qui aiment les légumes, foncez directement ! Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 minutes Pour...

  • Panna cotta crémeuse de courgettes à l’italienne

    10 mai 2022 ( #Entrée )

    Suivez-moi sur Insta Une recette saine qui sera parfaite en entrée avec un repas plus copieux ou le soir accompagnée d’une petite salade verte. Cette panna cotta de courgettes est crémeuse et pas beaucoup gélifiée, cela permet d’avoir une entrée très...

  • Filet de Merlan, spaghettis, tomates cerise et roquette

    14 août 2020 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Il y a quelques semaines j’ai eu un partenariat avec Kitchendaily . Le principe étant de livrer des box à cuisiner ou des plats tout prêt. J’ai choisi de prendre les box à cuisiner soit même. Les courses sont arrivées à mon domicile...

  • Glace façon Mc flurry aux m&m’s & caramel au beurre salé

    08 août 2020 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Quand le rêve devient réalité ! Exactement le même goût qu’à MacDo en encore bien meilleur. Il faut savoir se faire plaisir de temps en temps. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure Pour 1 pot...

  • Magrets de canard au miel & légumes grillés à l’ail

    08 août 2020 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta La sauce parfaite pour accompagner les magrets de canard. Cette recette est à la portée de tous et va droit au but. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour les légumes grillés : 2 aubergines 2 courgettes...

  • Glace au Nutella & copeaux de chocolat

    07 juillet 2020 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Je dois dire que la gourmandise est un joli défaut. Avec cette chaleur impossible de résister à cette glace tellement gourmande. Comment avoir de belles glaces ? Utiliser que des ingrédients « gras » c’est-à-dire lait entier, crème...

  • Fougasse aux olives et au lard

    11 juin 2020 ( #Apéritif )

    Suivez-moi sur Insta Ce pain provençal est un véritable plaisir. Garni, il peut presque tenir un rôle de sandwich. Le nom de fougasse puise son origine dans le latin panis focacius, désignant un pain plat cuit sur un foyer ou sous les cendres d’un feu....

  • Gaufres de pommes de terre du Sud

    02 juin 2020 ( #Entrée )

    Suivez-moi sur Insta J’ai pioché la recette des gaufres au pommes de terre sur le blog culinaire « Audrey Cuisine ». De délicieuses gaufres croustillantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Garnir les gaufres avec plusieurs garnitures ( saumon fumé...

  • Duo de carrés croustillants au riz soufflés Guimauve & Banania

    30 mai 2020 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Cette recette nous fait retomber littéralement en enfance. De quoi revivre ses plus belles années en l’espace d’une bouchée. Parfait pour les petits et pour les grands enfants devenus adultes. Pour 6 personnes Préparation : 35 minutes...

  • Queue de bœuf braisée au vin rouge

    03 novembre 2020 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta L’hiver est là, plus proche de jour en jour et quoi de mieux qu’une bonne recette mijotée au four pendant des heures ? Il y a quelques jours je me suis faites plaisir et je me suis acheté une nouvelle cocotte en fonte ( oui oui, c’est...

  • Langue de bœuf sauce piquante & purée au beurre d’ail

    21 novembre 2020 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Aujourd’hui je m’attaque à une viande qui ne plait pas beaucoup et qui rebute plus d’une personne. Pourtant la langue de bœuf est très bon marché et très bonne si on prend le temps de la cuisiner. La cuisson longue, lui donne du goût...

  • Bananes grillées au chocolat

    26 novembre 2020 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Goûter cette recette, ce serait comme goûter un petit bout de Paradis. Les enfants en raffolent et les grands en redemandent. On peut également remplacer le jus d’agrumes par un peu de rhum et de vanille. Pour 4 personnes Préparation...

  • Butternut rôti, burrata & vinaigrette à l’orange

    22 décembre 2020 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Un accompagnement parfait pour la viande ou le poisson. Il faut profiter de la saison des courges pour se régaler avec cette recette. La vinaigrette à l’orange, va amener un peu de pep’s et relever le goût de la courge. On peut également...

  • Maison en pain d’épices

    15 décembre 2020 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Enfin, je prends le temps de poster la recette de la maison en pain d’épices. Il n’y a rien de compliqué, il faut juste beaucoup, beaucoup de patience et de la minutie. La décoration des maisons en pain d’épices reste très personnelle,...

  • The coulant au chocolat

    19 avril 2020 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta La meilleure recette de coulants au chocolat. Les proportions sont juste parfaites et cette recette est vachement addictive. Pour 7/8 petits coulants Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes 30 160g de chocolat noir 130g de beurre...

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