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Liste d'articles
Sandwich à la viande, sauce blanche
Nouilles à l’asiatique sautées au bœuf
Filet de lieu noir en chapelure, sauce aux fines herbes
Tarte sablée à la ricotta au citron
Bar en croûte de sel, sauce crémeuse au citron et tian de légumes à la Provençale
Pizza aux tomates séchées au soleil et aubergine
Tarte fine à la tomate sur sa crème de thon, gaspacho de tomates au basilic et pesto de tomates séchées
Filets de rougets poêlés, écrasé de courgettes pimentées & pesto rosso
Travers de porc à la Texane et ses épis de maïs grillés ( Spare ribs )
Caviar d'aubergine, légumes croquants de saison & sa sauce basilic citron
Liste complète
Desserts : Mignardises, biscuits, fruits . . .
Carrés meringués au citron
(23 commentaires)
Craquelé Au Chocolat & Vanille
(21 commentaires)
Bâtonnets Glacés Aux Noix
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Clafoutis pomme-citron
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Cannelés Bordelais
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Palmiers au sucre
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Muffins aux éclats de chocolat noir
(16 commentaires)
Crumble aux pommes vanille / cannelle
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Desserts : Crèmes, mousses, glaces . . .
Iles flottantes « de nos rêves »
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Soufflés glacés aux framboises
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Desserts : Gâteaux
Quatre-quarts Breton à l’orange & vanille
(21 commentaires)
Gâteau simple ( Recette de base )
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Quatre-quarts Pommes, Vanille & Caramel
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Forêt-noire de notre enfance
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Desserts : Gaufres, crêpes . . .
Oreillette au miel
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Crêpes Viennoises aux zestes d’oranges
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Churros au sucre ( ou chichis )
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Pizzas, bagels, sandwichs, quiches . . .
Quiche Lorraine revisitée
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Pizza Margherita et pizza au Jambon de Parme & roquette maison
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Club sandwich à la crème de petits pois & Jambon cru
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Fricassés Tunisiens
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Desserts : Tartes
Tarte amandine aux poires
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Desserts : Verrines
Duo de tiramisu « Tiramisu Italien » & « Tiramisu aux poires caramélisées et crumble de petit Lu »
(18 commentaires)
Crème Chiboust au citron & poires caramélisées by Christophe Felder
(15 commentaires)
Fraisier au chocolat blanc revisité
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Entrées à base de poissons
Saint-Jacques gratinées aux légumes
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Plats à base de viandes, volailles . . .
Hachis parmentier façon Moussaka
(17 commentaires)
Gigot caramélisé au miel d’Acacia
(15 commentaires)
Ailes de poulets aux épices grillées au four avec des petites pommes de terre rattes sautées et persillées.
(15 commentaires)
Pilons de poulet caramélisés aux épices, citron & miel de fleurs accompagnés de frites maison au four
(14 commentaires)
Manchons de volaille rôtis aux senteurs du Maroc
(14 commentaires)
Petit salé aux lentilles vertes du Puy
(14 commentaires)
Travers de porc caramélisés accompagnés de sa poêlé d’asperges et tomates grillées au balsamique
(13 commentaires)
Poulet aux 2 olives
(13 commentaires)
Entrées à base de légumes
Tartare de tomates craquantes aux zestes de citron
(17 commentaires)
Cake salé aux tomates confites, olives & boursin
(16 commentaires)
Asperges au vinaigre balsamique
(15 commentaires)
Tartare de concombre au cantal, rillette de thon au piment d’Espelette accompagné de sa tuile au cantal & sésames grillés
(14 commentaires)
Entrées à base de viandes, volailles . . .
Chicken César Salade
(17 commentaires)
Plats à base de féculents
Conchiglionis farcis, sauce tomate au basilic & son jus de cèpes
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Jambalaya au chorizo
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Spaghetti alle vongole ( Spaghetti aux palourdes )
(14 commentaires)
Plats à base de poissons
Cabillaud à la Marseille, chips de pommes de terre et sauce verte au persil
(16 commentaires)
Cabillaud au safran et aux senteurs du Sud accompagné de son mini tian de légumes
(16 commentaires)
Chipirons à la luzienne
(15 commentaires)
Salade de crevettes marinées, noix de Saint-Jacques poêlées et vinaigrette au gingembre
(14 commentaires)
Entrées à base de féculents
Boulghour à l’italienne
(15 commentaires)
Mini soufflettes en salade
(13 commentaires)
Apéritifs à base de poissons
Sardines au mascarpone
(14 commentaires)
Apéritifs à base de viandes, volailles . . .
Bouchées au Rosbif
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