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Les articles "vegetarien"

Clafoutis aux tomates cerise et brebis basque

Clafoutis aux tomates cerise et brebis basque

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes · 250g de tomates cerise · 150g de fromage de brebis · 1 verre de crème fraîche liquide · ½ verre de lait · 3 œufs · Ciboulette ciselé · Piment d’Espelette · Sel et poivre Préparation : -...

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Asperges grillées au vinaigre de truffe blanche

Asperges grillées au vinaigre de truffe blanche

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes · Une vingtaine d’asperges vertes · 1 tomate · Un filet de jus de citron · Un filet d’huile d’olive · Un filet de vinaigre de truffe blanche · Quelques copeaux de parmesan ( ou autre fromage...

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Terrine de légumes grillés au chèvre, huile au basilic

Terrine de légumes grillés au chèvre, huile au basilic

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure · 2 gros poivrons rouges · 3 grosses aubergines · 2 courgettes moyennes · 150g de chèvre frais · 60 ml de crème liquide · 1 c à s de jus de citron · 1 grosse poignée de feuilles...

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Pain en persillade au cantal façon apart bread

Pain en persillade au cantal façon apart bread

Une recette qui me tentait depuis un long moment, j’ai finalement craqué sur cette recette chez « Chic chic choc » Prochainement j’essayerai d’autres versions encore plus gourmandes ! Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes · 1...

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Flan de légumes du soleil

Flan de légumes du soleil

Le soleil commence à pointer le bout de son nez. Que diriez-vous de déguster de bon petit flan légèrement tiède sur une terrasse ensoleillé, accompagné d’une bonne petite salade croquante ? Tentant non ? Allez direction les fourneaux les gourmands ! Pour...

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Caviar d'aubergine, légumes croquants de saison & sa sauce basilic citron

Caviar d'aubergine, légumes croquants de saison & sa sauce basilic citron

Une petite recette que j’ai crée sur un coup de tête. Le printemps est arrivé, il serait dommage de ne pas en profiter. Voilà une recette qui fera son effet sur votre table et qui épatera tout le monde. A vos fourneaux les gourmand(e)s. Pour 4 personnes...

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Aubergines marinées au basilic et au piment / Tagliatelles de courgettes marinées à la menthe, à l’ail et au citron

Aubergines marinées au basilic et au piment / Tagliatelles de courgettes marinées à la menthe, à l’ail et au citron

Pour 1 bocal de chaque Préparation : 25 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 2 heures environ Pour les aubergines marinées : · 2 aubergines · 6 feuilles de basilic · 2 c à s de vinaigre de vin blanc · 1 c à c de piment d’Espelette · Sel · Huile d’olive...

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Petits chèvres marinés à la roquette et au poivre / Mozzarella marinée au basilic et au citron

Petits chèvres marinés à la roquette et au poivre / Mozzarella marinée au basilic et au citron

Pour 1 bocal de chaque Préparation : 15 minutes Marinade : 24 heures Pour les petits chèvres marinés : · 300g de chèvre frais en bûchette · 50g de roquette fraîche · 10 grains de poivre noir · ½ c à s de sel fin · Huile d’olive extra vierge Pour la mozzarella...

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Croustillants au fromage de chèvre & sa verdure

Croustillants au fromage de chèvre & sa verdure

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes · 200g de fromage de chèvre frais · 20g de pousses d’épinards frais · 4 poignées de salade composée · 10 radis · 1 petite et fine courgette · 6 feuilles de brick · 1 pince de piment doux ·...

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Cake salé aux tomates confites, olives & boursin

Cake salé aux tomates confites, olives & boursin

Qui a dit qu’il est difficile de se faire plaisir ? Je vous propose cette recette simple, facile, rapide et surtout inratable ! Un moelleux incomparable, une finesse à tomber par terre et une douceur à faire voyager les papilles. La simplicité à souvent...

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