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2 Juillet 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 3 heures Pour la panna cotta : · 100g d’asperges vertes ou blanches · 20 cl de crème fraîche liquide · 2 feuilles de gélatine · Sel et poivre Pour la gelée de tomates : · 15 cl de jus...
En savoir plus30 Juin 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes · 250g de tomates cerise · 150g de fromage de brebis · 1 verre de crème fraîche liquide · ½ verre de lait · 3 œufs · Ciboulette ciselé · Piment d’Espelette · Sel et poivre Préparation : -...
En savoir plus28 Juin 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes · Une vingtaine d’asperges vertes · 1 tomate · Un filet de jus de citron · Un filet d’huile d’olive · Un filet de vinaigre de truffe blanche · Quelques copeaux de parmesan ( ou autre fromage...
En savoir plus21 Juin 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure · 2 gros poivrons rouges · 3 grosses aubergines · 2 courgettes moyennes · 150g de chèvre frais · 60 ml de crème liquide · 1 c à s de jus de citron · 1 grosse poignée de feuilles...
En savoir plus16 Juin 2013
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Une recette qui me tentait depuis un long moment, j’ai finalement craqué sur cette recette chez « Chic chic choc » Prochainement j’essayerai d’autres versions encore plus gourmandes ! Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes · 1...
En savoir plus13 Juin 2013
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Le soleil commence à pointer le bout de son nez. Que diriez-vous de déguster de bon petit flan légèrement tiède sur une terrasse ensoleillé, accompagné d’une bonne petite salade croquante ? Tentant non ? Allez direction les fourneaux les gourmands ! Pour...
En savoir plus18 Avril 2013
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Une petite recette que j’ai crée sur un coup de tête. Le printemps est arrivé, il serait dommage de ne pas en profiter. Voilà une recette qui fera son effet sur votre table et qui épatera tout le monde. A vos fourneaux les gourmand(e)s. Pour 4 personnes...
En savoir plus1 Avril 2013
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Pour 1 bocal de chaque Préparation : 25 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 2 heures environ Pour les aubergines marinées : · 2 aubergines · 6 feuilles de basilic · 2 c à s de vinaigre de vin blanc · 1 c à c de piment d’Espelette · Sel · Huile d’olive...
En savoir plus1 Avril 2013
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Pour 1 bocal de chaque Préparation : 15 minutes Marinade : 24 heures Pour les petits chèvres marinés : · 300g de chèvre frais en bûchette · 50g de roquette fraîche · 10 grains de poivre noir · ½ c à s de sel fin · Huile d’olive extra vierge Pour la mozzarella...
En savoir plus1 Mars 2013
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes · 200g de fromage de chèvre frais · 20g de pousses d’épinards frais · 4 poignées de salade composée · 10 radis · 1 petite et fine courgette · 6 feuilles de brick · 1 pince de piment doux ·...
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