750 grammes
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plat

Bœuf bourguignon à l’ancienne

Bœuf bourguignon à l’ancienne

Suivez-moi sur Insta Pour réussir le bœuf bourguignon, ne pas lésiner sur le temps de marinage et respecter à la lettre la méthode de cuisson. Les puristes font flamber la viande au moment de la coloration avec 1 verre à liqueur d’eau-de-vie. Pour 6 personnes...

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Ravioles de cèpes et burrata, jus de volaille à la truffe

Ravioles de cèpes et burrata, jus de volaille à la truffe

Suivez-moi sur Insta Une jolie recette, simple à réaliser. Vous pouvez faire votre bouillon en avance ainsi que les ravioles. Ainsi il ne vous restera plus qu’à cuire les ravioles au dernier moment et à réchauffer le bouillon à feu doux. Pour 4 personnes...

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Gigot d’agneau au miel & aux agrumes, oignons confits au four

Gigot d’agneau au miel & aux agrumes, oignons confits au four

Suivez-moi sur Insta Parfait pour les fêtes. Recette simple et efficace. J’aime cuire mes viandes à l’aide d’un thermomètre pour être sûre de la cuisson parfaite de mes viandes. Pour l’agneau je conseille de le servir entre 65 °C et 70 °C. Ainsi il sera...

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Rôti de dos de cabillaud, purée de panais & sauce vierge

Rôti de dos de cabillaud, purée de panais & sauce vierge

Suivez-moi sur Insta Qu’est ce que ça donne envie hein ? Tellement sain et tellement bon. N’hésiter pas à changer de poisson, penser à la lotte également. Remplacer également la tapenade par un pesto Rosso ou un pesto de basilic pendant la saison. Il...

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Duo de poulet au sirop d’érable

Duo de poulet au sirop d’érable

Suivez-moi sur Insta En apéro, en voila une bonne idée peu commune de recette. Pas besoin de passer son temps en cuisine pour se faire plaisir. C’est bon à s’en lécher les doigts ( puis d’ailleurs on s’en lèche les doigts ). Pour 6 personnes Préparation...

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Timbale d’aubergines aux bucatini

Timbale d’aubergines aux bucatini

Suivez-moi sur Insta Voyager à travers une assiette c’est possible. Cette recette réveille tous les sens. Une recette Italienne qui étonnera vos invités. Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes 3 aubergines moyennes 3 c à s de beurre...

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Pizza frite croustillante à la mozzarella, tomate & basilic

Pizza frite croustillante à la mozzarella, tomate & basilic

Suivez-moi sur Insta Pardon mais c’est trop bon ! Une bonne idée recette prête en 20 minutes et qui surprendra tout le monde. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes 1 pâte à pizza Huile de friture Pour la garniture : 3 tomates 1...

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Sandwich à l’agneau confit façon kebab

Sandwich à l’agneau confit façon kebab

Suivez-moi sur Insta Une soudaine envie de viande confite, mais pas que ! On n’y pense jamais, mais les sandwichs avec de la bonne viande confite maison est une vraie tuerie. Que ce soit avec de l’agneau, du porc ou encore du bœuf confit tout est parfait...

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Rôti de porc glacé au miel & légumes grillés à la féta

Rôti de porc glacé au miel & légumes grillés à la féta

Suivez-moi sur Insta Jolie recette pour un joli week-end en amoureux. Une marinade de porc à tomber par terre, parfaite pour cuisiner des ribs ou encore du porc au caramel asiatique. Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures Pour le...

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Côte de bœuf marinée & brochettes de poivrons à la provençale

Côte de bœuf marinée & brochettes de poivrons à la provençale

Suivez-moi sur Insta Les beaux jours sont là ! Soleil rime avec grillade, marinade et régalade entre amies ou en famille. Vous pouvez très bien préparer cette recette le matin, laissez le tout à température ambiante et le déguster le midi dans un pique-nique....

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