/image%2F0933943%2F20201013%2Fob_8a8e4e_my-post-5.png)
7 Juin 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_0b0931_p3099738.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Pour la tapenade maison : · 1 pot d’olives noires · 3 filets d’anchois · 1 gousse d’ail coupée · Huile d’olive Pour les tomates confites : · 2 tomates charnues · Huile d’olive · Thym frais...
En savoir plus28 Mai 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_fb2b3f_p2269672.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes · 500g de bavette de bœuf · 1 poivron jaune · 2 brins de coriandre fraîche · 5 cl d’huile neutre · 5 cl de sauce soja · 2 c à s de sauce à l’ail et au piment en pot ( Au rayon produits asiatiques...
En savoir plus26 Mai 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_97d707_p2249660.JPG)
Jambalaya, ou Jumbalaya, est un mot très utilisé en musique et en cuisine. En cuisine, il recouvre une multitude de recettes de viandes à base de riz, toutes très épicées, telles que le « riz créole Jumbalaya » avec du jambon et des saucisses, des gambas...
En savoir plus21 Mai 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_58833f_p2219619.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Pour les boulettes de viande : · 500g de viande hachée · Persil frais ciselé · 3 gousses d’ail pelées et hachées · 3 c à s de chapelure · Une pincée de curry · Une pincée de paprika · Sel...
En savoir plus17 Mai 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_ef997a_p2169599.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes · 400g de nouilles sèches · 300g de bœuf tendre émincé · 20g de champignons parfumés · Huile de tournesol · Huile de sésame · Sauce soja · 1 oignon · 2 gousses d’ail · ½ poivron rouge ou vert...
En savoir plus16 Mai 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_d2323f_p2169595.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes · 800g de lieu noir en filet ( ou autre poisson blanc à chair ferme ) · 50g de farine · 1 œuf · 50g de chapelure · 10 cl d’huile neutre · 1 citron · Sel et poivre Pour la sauce : · 10 cl de...
En savoir plus12 Mai 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_032729_p2119557.JPG)
Envie d’une cuisson sublime et qui change de l’éternel poisson au four ? Le goût léger du sel qui pénètre dans la chair du poisson durant la cuisson, allié à la douceur de la sauce citron qui relèvera un peu le tout. Servi délicatement avec des légumes...
En savoir plus2 Mai 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_6b19ab_p2029147.JPG)
Pour 1 grosse pizza Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2 heures Pour la pâte à pizza : • 500g de farine ( type 65 ) • 25 à 30 cl d’eau tiède • 25g de levure de boulanger ou 2 sachets de 8g de levure déshydratée • 2 c à c de sel fin...
En savoir plus24 Avril 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_d1c770_p1259097.JPG)
J’ai voulu allier douceur et acidité dans ce plat. Au final c’est un plat aux saveurs délicates et parfaites. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes · 4 beaux rougets barbets · 1 c à s d’huile d’olive · Quelques feuilles d’épinards...
En savoir plus23 Avril 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_5e3903_p1239083.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Marinade : 1 nuit Pour les travers de porc : · 1 kg de travers de porc · 1 oignon · 3 gousses d’ail · 4 c à s de miel · 6 c à s de sauce soja · 2 c à s de kepchup · 2 c à s de vinaigre de...
En savoir plus