750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

plat

Salade composée sucrée/salée & croque-monsieur revisité

Salade composée sucrée/salée & croque-monsieur revisité

Suivez-moi sur Insta Une recette que j’ai essayé au travail avec ma chef et qui a fait fureur. J’ai un peu modifié la recette car à la base le croque-monsieur a était réalisé qu’avec du camembert ( Excellent également ). L’été sera chaud, dans les tee...

En savoir plus

Filets de sole, sauce aux champignons et risotto à l'encre de seiche

Filets de sole, sauce aux champignons et risotto à l'encre de seiche

Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Pour les filets de sole sauce champignons : 4 belles soles bien charnues 4 c à s de farine blanche 300g de champignons de Paris Quelques cèpes séchés et réhydratés Un...

En savoir plus

Fondue de camembert

Fondue de camembert

Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 camembert de 200g 1 c à s d’huile d’olive vierge extra 1 c à s de vin blanc sec 1 gousse d’ail pilée 1 c à c de feuilles de thym citronné 1 longue baguette coupée en...

En savoir plus

Truite à l'unilatérale, sauce vierge

Truite à l'unilatérale, sauce vierge

Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 4 filets de truite avec la peau ou de saumon 4 tomates bien mûres 1 gousse d’ail 1 bouquet composé de basilic, persil plat et estragon frais 20 cl d’huile d’olive Le jus...

En savoir plus

Pennes aux courgettes et à l’ail

Pennes aux courgettes et à l’ail

Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 400g de pennes 3 courgettes grossièrement râpées 4 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail finement hachées 1 piment rouge finement haché 2 c à s de jus de citron 3 c à...

En savoir plus

Ballotines de poulet aux piquillos sur purée de carotte au cumin, à l’ail et aux fines herbes

Ballotines de poulet aux piquillos sur purée de carotte au cumin, à l’ail et aux fines herbes

Suivez-moi sur Insta Voilà une petite recette que j’ai élaborée pour le concours « SOY » ou le but étant de créer une tartine et un plat avec l’un de leurs fromages. La simplicité à souvent du bon. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 35...

En savoir plus

Nouilles sautées au bœuf et à la sauce d’huître

Nouilles sautées au bœuf et à la sauce d’huître

Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 375g de nouilles asiatique de votre choix 1 à c d’huile de sésame 1 c à c d’huile d’arachide 500g de viande de bœuf coupée en fines lamelles 350g de mini-maïs coupés en...

En savoir plus

Cuisses de poulet farcies aux truffes et légumes de printemps à la Française

Cuisses de poulet farcies aux truffes et légumes de printemps à la Française

Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 35 minutes Pour les cuisses de poulet farcies : 4 belles cuisses de poulet jaune 1 belle truffe fraîche ou en conserve 4 champignons de Paris ( Ou autres variétés ) Un filet d’huile...

En savoir plus

Rôti de bœuf aux herbes, duo d’asperges et mini courgettes au vinaigre balsamique

Rôti de bœuf aux herbes, duo d’asperges et mini courgettes au vinaigre balsamique

Suivez-moi sur Insta C’est chez l’une de mes blogueuses préférées « Rock The Bretzel » que j’ai découvert cette recette que j’ai un peu adapté à ma façon. C’est un excellent plat, rempli de merveilleux produits frais du marché. Le vrai bonheur quoi !...

En savoir plus

Marinade à l’ail et romarin pour viandes rouges

Marinade à l’ail et romarin pour viandes rouges

Suivez-moi sur Insta Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les viandes marinées. Ca a une saveur tellement meilleure et je trouve que cela met en valeur la viande. A la cuisson les bonnes odeurs se dégagent et les voisins risquent d’être jaloux ! Tant...

En savoir plus