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Les articles "entree"

Œufs cocotte aux épinards, lardons, crème fraîche & Mouillette à la ciboulette

Œufs cocotte aux épinards, lardons, crème fraîche & Mouillette à la ciboulette

Ingrédients (4 personne): Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes • 4 grosses poignées d’épinards frais • 1 boite de lardons fumés • 4 œufs frais • 25 cl de crème fraîche liquide • 1 gousse d’ail • Huile de tournesol • Sel & poivre Préparation:...

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Tomates Confites à la Provençale

Tomates Confites à la Provençale

Ingrédients 2 personnes 1 kg de tomates Roma 2 gousses d’ail Huile d’olive Herbes de Provence Sel et poivre Préparation: Ebouillantez les tomates puis plongez-les dans l’eau froide pour les éplucher plus facilement. Epluchez les tomates, coupez-les en...

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Brick à la pomme de terre

Brick à la pomme de terre

Pour 4 personnes : Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes • 500g de pomme de terre ( type Bintje ) • 4 c à s de beurre fondu • Quelques brins de ciboulette • 1 œuf dur • 8 feuilles de brick • Sel & poivre Préparation : - Préchauffer le four à 180...

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Samoussa à la viande

Samoussa à la viande

Pour 4 à 6 personnes Cuisson : 35 minutes Préparation : 25 minutes • 200g de bœuf haché • 100g de veau haché • 150g de farce à saucisse • 3 c à c de curry en poudre ou 4 c à s de pâte de curry • 1 sachet de galettes de blé carré 20 x 20 ( ou de feuilles...

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Œuf cocotte sucrine-champignon

Œuf cocotte sucrine-champignon

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 150g de champignons de Paris 1 oignon 1 sucrine ( salade ) 4 œufs 25 cl de crème liquide 20g de beurre demi-sel Sel & Poivre Préparation : - Préchauffez le four à th 6 ( 180 °C ). Epluchez...

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Marinade de Poivrons Grillés

Marinade de Poivrons Grillés

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 2 heures Ingrédients 3 gousses d' Ail 10 Feuilles de Basilic 8 cuillères à soupe d' Huile d'olive 2 Jus de Citron 50 g d' Olives Noires Poivre Concassé 4 Poivrons Sel Préparation de la recette Faites...

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Crumble Marseillais

Crumble Marseillais

Pour 4 Personnes 2 courgettes coupées en cubes 5 tomates émondées et épépinées 2 aubergines pelées et coupées en cubes 1 oignon coupé en fines lamelles 2 chèvres « Type Chavroux » 3 gousses d'ail hachées Thym Sel & Poivre Huile d'olive Préparation : Faire...

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Salade de pois chiches pimenté au cumin

Salade de pois chiches pimenté au cumin

Bien sur vous allez me dire « Cette recette est facile » Mais je pense que la plupart des personnes aiment ce genre de cuisine, simple, raffiné et bonne surtout. Pour cuisiner il ne faut pas avoir besoin de 20 ingrédients différents ou passer 2 heures...

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Samoussa de boeuf

Samoussa de boeuf

Pour 3 personnes 3 feuilles de brick 150g de bœuf haché 1 oignon 1 branche de thym 1 c à s de curry 1 c à c de paprika doux 1 c à s d'huile d'olive Sel & Poivre Préparation Émincez l'oignon et faites-le revenir doucement dans l'huile avec la viande hachée...

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