750 grammes
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Les articles "desserts : cremes - mousses - glaces . . ."

Soufflés glacés aux framboises

Soufflés glacés aux framboises

C’est en cherchant sur le net que j’ai flashé sur ce sublime dessert bien frais. J’ai tout de suite trouvé cela trop chou ! Le goût est à tomber par terre . . . De quoi tomber amoureuse de ce dessert ! Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson...

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Crème pâtissière aux fruits rouges & speculoos

Crème pâtissière aux fruits rouges & speculoos

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes · 50 cl de lait · 4 jaunes d’œufs · 80 g de sucre en poudre · 40 g de fécule de maïs · 1 gousse de vanille · Quelques fruits rouges surgelés · Quelques speculoos Préparation : - Faites chauffer le lait avec la...

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Far Breton aux framboises

Far Breton aux framboises

Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure · 220 g de farine · 130 g de sucre · 1 sachet de sucre vanillé · ½ gousse de vanille · ¾ de litre de lait ( soit 750 ml ) · 5 œufs · 20 g de beurre · Framboises fraîches ou surgelées Préparation...

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Bûche Chocolatée Aux Eclats De Marrons Glacés

Bûche Chocolatée Aux Eclats De Marrons Glacés

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de mascarpone Galbani 200 g de sucre semoule 6 oeufs 9 biscuits à la cuillère ou biscuits de Reims Copeaux de chocolat et de noix de coco Sirop de vanille ( Tant pour tant de sucre et d'eau + ½ à café de vanille liquide...

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Bûche de Tiramisu glacé

Bûche de Tiramisu glacé

Temps de préparation : 20 min(s) Temps de repos : 12 heure(s) 0 min(s) Ingrédients pour 8/10 personnes 500 g de mascarpone Galbani 200 g de sucre semoule 6 oeufs 9 biscuits à la cuiller 150 g de cacao amer en poudre 25 cl de café fort 5 cl d'Amaretto...

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Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos

Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos

Pour 6 personnes : Pour le craquant : 200 g de speculoos réduits en poudre 80 g de beurre fondu Pour le fondant chocolat : 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d' oeufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème fleurette montée en chantilly souple...

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Oeufs au lait

Oeufs au lait

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 1 l de lait 125g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 4 œufs Préparation : Faites bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. Préchauffez le four à 200°C...

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