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Les articles "dessert"

Macarons Saint-Pierre-et-Miquelon

 Macarons Saint-Pierre-et-Miquelon

Comme dans toutes les régions de France, la gastronomie tient une place importante à Saint-Pierre-et-Miquelon. La cuisine locale est essentiellement basée sur les produits de la mer. Les plus appréciés d'entre eux sont la morue, dont les joues de morue,...

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Entremet mousse de pistache, insert framboise et biscuit dacquoise

Entremet mousse de pistache, insert framboise et biscuit dacquoise

Cela peut faire peur au premier abord mais pas de panique, réalisez cet entremet en plusieurs étapes petit à petit. Rien de vous empêche de préparer votre dacquoise 24h à l’avance, votre glaçage miroir quelques jours à l’avance et votre insert quelques...

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Tartes aux pommes, noix de pécan, amandes & caramel au beurre salé ( avec feuilletage rapide )

Tartes aux pommes, noix de pécan, amandes & caramel au beurre salé ( avec feuilletage rapide )

The tarte aux pommes ! Pour cette recette j’ai utilisé de la pâte feuilletée rapide et j’en ai était moi-même surprise de la qualité de la pâte et de sa rapidité. Je ne pensais pas avoir un résultat aussi bluffant en si peu de temps. C’est vraiment génial...

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Choux garnies de chantilly à la vanille & sa sauce chocolat (Masterclass de Christophe Michalak )

Choux garnies de chantilly à la vanille & sa sauce chocolat (Masterclass de Christophe Michalak )

Une recette de choux qui vient de chez « Odelices » dont la recette de pâte à choux est issue du célèbre Christophe Michalak. Recette parfaite ! Et l’ajout de craquelin est primordial pour réussir ses choux comme une pro ! Pour 25 petits choux Préparation...

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Tarte aux poires, chocolat et tonka

Tarte aux poires, chocolat et tonka

Quand on aime, on ne compte pas . . . Cette phrase prend tout son sens avec cette recette follement gourmande. Croustillant, moelleux et fondant, tout y est ! Pour 6/8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletée 1 petite...

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Verrines façon tarte au citron meringuée

Verrines façon tarte au citron meringuée

Whouaaa c’est recette claque en bouche ! Recette tip top trouvée chez « Devousamoi-dominique ». Pour 8 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2 heures 8 sablés bretons épais Pour la crème au citron ( Lemon curd ) 3 citrons jaunes...

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Bugnes moelleuses

Bugnes moelleuses

Les bugnes sont originellement une spécialité culinaire du duché de Savoie, mais dans la Rome antique, on les dégustait déjà à l'époque du carnaval. Elles sont devenues une spécialité de toute la région : Lyon, Saint-Etienne, la vallée du Rhône. Leur...

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Tiramisu de Michalak

Tiramisu de Michalak

Le meilleur tiramisu jamais goûté ! Une crème au mascarpone légère, fondante et qui se tient magnifiquement bien. En même temps connaissant Michalak, ça ne m’étonne pas de lui, ses pâtisseries sont toujours sublimes ! Pour 4/5 personnes Préparation :...

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Croissants aux cacahuètes

Croissants aux cacahuètes

Pour ceux et celles qui le savent, je suis une fan de ce genres de pâtisseries. J’en raffole, du coup je ne pouvais pas passer à côté de celle-ci. Pour 35 petits croissants Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour la pâte : 125g de beurre mou...

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Petites verrines façon Bounty

Petites verrines façon Bounty

Une recette piochée sur Pinterest sur le blog « Marciatack ».Que l’on soit grand ou petit, on retombe toujours en enfance avec ce type de dessert trop cute ! Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour la crème noix de coco : 50...

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