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dessert

Babka à la confiture de framboises By Jeffrey Cagnes

Babka à la confiture de framboises By Jeffrey Cagnes

Suivez-moi sur Insta Pour moi l’une des meilleures recettes de brioche. Pour mes babkas j’utilise toujours la recette du chef Cagnes qui est juste sublime. Elle a un moelleux extraordinaire. J’ai réalisé il y a quelques temps un babka à la pâte à tartiner...

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Apple pie Americain

Apple pie Americain

Suivez-moi sur Insta The recette irrésistible d’Apple pie. En la faisant je ne peux m’empêcher de penser à la fameuse scène du film American Pie ou … Bref, les connaisseurs sauront de quoi je parle. Cela dit la mienne est resté intact et n’a pas servi...

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Verrine au fromage blanc vanillé, cerises & granola maison

Verrine au fromage blanc vanillé, cerises & granola maison

Suivez-moi sur Insta Petite recette saine qui fait du bien au moral. J’ai reçu il y a quelques jours un colis de plusieurs produits artisanaux du site « Le Goût De Nos Régions » dans lequel il y avait un petit pot de cerises à grignoter. J’ai choisi d’incorporer...

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Pain de mie brioché Japonais ou la méthode Tangzhong

Pain de mie brioché Japonais ou la méthode Tangzhong

Suivez-moi sur Insta Mais qu’elle est cette méthode dites « Tangzhong » ? Cette méthode Japonaise est une mixture à faire 6h en avance afin d’obtenir une brioche très moelleuse avec une mie de dingue et une meilleure conservation. Il suffit simplement...

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Petits gâteaux aux dattes

Petits gâteaux aux dattes

Suivez-moi sur Insta Je suis une grande amoureuse des pâtisseries orientales ( oui je sais, j’adore la gourmandise et j’adore manger ) du coup aujourd’hui je vous partage ma recette de petits gâteaux aux dattes. Il me reste encore un stock de dattes à...

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Brioche à la cannelle ( Cinnamon rolls )

Brioche à la cannelle ( Cinnamon rolls )

Suivez-moi sur Insta Que ce soit en Suède ou aux Etats-Unis, cette brioche à de grand fan à commencer par moi. J’ai utilisé la recette de la pâte à brioche de Jeffrey Cagnes qui est absolument divine. Je trouve que la texture de la brioche est vraiment...

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Cobbler aux fruits

Cobbler aux fruits

Suivez-moi sur Insta Délicieux dessert américain à base de fruits. La levure est ce qui distingue le cobbler par rapport au crumble. Le cobbler présent notamment aux États-Unis, mais aussi au Royaume-Uni. J’ai préparé il y a quelques jours un cobbler...

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Babka chocolat & noisettes By Jeffrey Cagnes

Babka chocolat & noisettes By Jeffrey Cagnes

Suivez-moi sur Insta Déjà plusieurs mois que cette brioche fait le tour de la toile. Impossible pour moi de passer à côté surtout que cela faisait un moment que j’en avais envie. J’ai réalisé la recette de la pâte à brioche du chef Jeffrey Cagnes et je...

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Pâte à tartiner maison en 4 ingrédients

Pâte à tartiner maison en 4 ingrédients

Suivez-moi sur Insta Avec tout ce que l’on entend sur les pâtes à tartiner du commerce, le mieux étant de la faire soi-même. C’est possible d’avoir une pâte à tartiner en moins de 30 minutes. J’ai pioché cette recette sur le blog culinaire « Empreinte...

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Financiers aux amandes et chocolat

Financiers aux amandes et chocolat

Suivez-moi sur Insta La recette classique des financiers, tout ce qu’il y a de plus commun mais tellement délicieux qu’il serait dommage de s’en priver. Pour 10 financiers environ Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 125g de sucre glace 125g...

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