/image%2F0933943%2F20201013%2Fob_8a8e4e_my-post-5.png)
4 Février 2021
/image%2F0933943%2F20210203%2Fob_983bde_img-8448.jpg)
Suivez-moi sur Insta Qu’est-ce que la brioche pull-apart ? c’est surtout un mode de réalisation, car le concept est d’empiler des carrés de pâte à brioche, qui une fois cuits dans un moule, se détachent à la main quand on tire dessus. Du coup inutile...
En savoir plus1 Février 2021
/image%2F0933943%2F20210201%2Fob_ba328e_img-8380.jpg)
Suivez-moi sur Insta Qu’est-ce que le beurre de pommes ? On appelle cette « compote » de pommes, beurre de pommes, car c’est une purée aux saveurs automnales, qui se tartine comme du beurre ou comme de la pâte à tartiner. Cette préparation est originaire...
En savoir plus19 Janvier 2021
/image%2F0933943%2F20210119%2Fob_a5d9df_img-8049.jpg)
Suivez-moi sur Insta La Zézette de Sète, est une spécialité gourmande du Languedoc-Roussillon. L'histoire de ce biscuit est liée à celle d'une famille pied noir, installée à Sète. C’est une pâte très simple, parfumée à l’huile d’olive et au vin ( blanc,...
En savoir plus16 Janvier 2021
/image%2F0933943%2F20210116%2Fob_82a0bd_img-7967.jpg)
Suivez-moi sur Insta Une recette du chef pâtissier du Ritz François Perret. Le chef à partagé ses secrets pour un cake marbré d’exception ( et le mot est faible ). Car ce marbré est juste DINGUE ! La texture, le goût, le moelleux, les saveurs … Tout...
En savoir plus17 Décembre 2020
/image%2F0933943%2F20201216%2Fob_d61d39_img-7794.jpg)
Suivez-moi sur Insta Croquant, fondant, avec ce petit goût d’amande, qui arrive en fin de bouche… l’extase assuré. La poudre de biscuits amène vraiment du goût. C’est ma recette préférée d’amaretti, en plus, cette couleur girly, les rend encore plus gourmands....
En savoir plus15 Décembre 2020
/image%2F0933943%2F20201214%2Fob_85ac78_img-7662.jpg)
Suivez-moi sur Insta Enfin, je prends le temps de poster la recette de la maison en pain d’épices. Il n’y a rien de compliqué, il faut juste beaucoup, beaucoup de patience et de la minutie. La décoration des maisons en pain d’épices reste très personnelle,...
En savoir plus3 Décembre 2020
/image%2F0933943%2F20201202%2Fob_266248_img-7517.jpg)
Suivez-moi sur Insta Que c’est beau ! J’adore les petits desserts individuels, c’est trop mignon ! Après le Apple pie que vous avez adoré ( retrouver la recette ici ), aujourd’hui, je m’attaque à des petites tourtes, mais à la poire cette fois-ci. Que...
En savoir plus30 Novembre 2020
/image%2F0933943%2F20201129%2Fob_66c2b4_img-7263.jpg)
Suivez-moi sur Insta En ce moment c’est la folie des barres chocolatées sur le web. Tout le monde à propose sa recette de barre qui sont toutes plus gourmandes les unes que les autres. Cela fait déjà quelques semaines que j’avais mis sur papier cette...
En savoir plus26 Novembre 2020
/image%2F0933943%2F20201125%2Fob_a78d5e_img-7131-2.jpg)
Suivez-moi sur Insta Goûter cette recette, ce serait comme goûter un petit bout de Paradis. Les enfants en raffolent et les grands en redemandent. On peut également remplacer le jus d’agrumes par un peu de rhum et de vanille. Pour 4 personnes Préparation...
En savoir plus23 Novembre 2020
/image%2F0933943%2F20201123%2Fob_e08c7b_img-7017.jpg)
Suivez-moi sur Insta En ce moment c’est la recette que l’on voit partout sur le net. Ça faisait un moment que j’en avais envie, mais je ne trouver jamais le temps de les faire. Du coup ce matin j’avais un peu de temps devant moi, ce qui m’a permis de...
En savoir plus