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Les articles "dessert"

Pompe à l’huile d’olive

Pompe à l’huile d’olive

C'est un dessert provençal et méridional traditionnel, confectionné notamment à l'occasion du gros souper, le repas du réveillon de Noël. La pompe à l'huile fait partie des treize desserts.Les pompes à huile se gardent 1 semaine dans une boite hermétiquement...

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Entremet tout citron

Entremet tout citron

Une idée piochée sur le site Odélices que j’ai légèrement modifié pour un résultat final meilleur.Léger, mousseux et fondant cet entremet et parfait pour les anniversaires, les fêtes ou encore les repas entre amis ou famille. N’hésitez pas à varier les...

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Gâteau à la farine de châtaigne

Gâteau à la farine de châtaigne

Une recette peu commune et parfaite en cette saison. Le mélange des deux farines est important pour ne pas avoir ce côté de farine de châtaigne trop puissante en bouche, surtout pour les amateurs de farine de châtaigne. Toutefois vous pouvez mettre que...

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Banoffe Pie

Banoffe Pie

Le banoffee pie est dessert briatnnique créé en 1972 dans un restaurant de l'east Sussex.Son nom est un mix entre banane et toffe (qui veut dire caramel).Banoffee Pie est à préparer quelques heures à l'avance Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes...

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Quatre-quarts Breton au citron et son glaçage citronné

Quatre-quarts Breton au citron et son glaçage citronné

D’où me vient cette envie soudaine ?C’est grâce au nouveau gel douche DOP pour le corps saveurs quatre-quarts au citron !Me laver avec cette bonne odeur de citron m’a donné envie de me mettre en cuisine immédiatement après la douche.Je suis incurable...

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Biscuits au miel et aux amandes

Biscuits au miel et aux amandes

Une petite recette rapide et gourmande. Ces biscuits ressemblent aux galettes suédoises à l’avoine d’Ikea, sauf que ceux-là n’ont pas de chocolat. Cette idée de recette a été prise sur le blog « Chocolate & Zucchini » et réadaptée légèrement. Pour 20...

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Gâteau au chocolat de Ch.Felder ( Gâteau Bellevue )

Gâteau au chocolat de Ch.Felder ( Gâteau Bellevue )

Le meilleur gâteau au chocolat que je n’ai jamais mangé. Même les personnes qui n’aiment pas le chocolat craquent littéralement. Sa texture à la fois craquante et fondante, humm ! Ce n’est pas pour rien que Christophe Felder reste l’un de mes pâtissiers...

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Thé glacé à la pêche ( Ice Tea )

Thé glacé à la pêche ( Ice Tea )

Profitons des derniers jours d’été avec cette recette hyper rafraîchissante ! Variez les plaisirs en remplaçant les fruits et le thé par d’autres saveurs et ajoutez-y également des herbes aromatiques comme la menthe ou la verveine. Pour 1 litre de boisson...

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Tarte briochée aux myrtilles et groseilles

Tarte briochée aux myrtilles et groseilles

Une recette de brioche sans œufs, très facile, moelleuse à souhait et géniale pour épater la galerie lorsque l’on a des invités. Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 2 heures 250g de farine 10g de levure de boulanger...

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Tarte rustique aux fraises et framboises

Tarte rustique aux fraises et framboises

Qu’est-ce qu’on aime ce genre de recette à la maison. Mon mari est un grand fan de fruits rouges du coup je ne pouvais pas passer à côté de cette recette que j’avais dans un vieux livre de recette. Entre le croustillant de la pâte et le fondant de la...

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