4 Juin 2012
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Une recette qui sent bon le soleil . . . Un petit tour en Italie ? Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Réfrigération : 1 heure Cuisson : 10 minutes · 120g de boulghour · 1 petit concombre · 2 tomates · 125g de mozzarella · 10 brins de persil · 3...
En savoir plus12 Avril 2012
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Quoi de mieux qu’un petit voyage en Italie, à travers la cuisine ? La pâte à pizza a bercé toute mon enfance, l’odeur de la levure fraîche, la douceur de la pâte à pizza, les saveurs de la cuisson . . . Un vrai bonheur ! C’est pourquoi aujourd’hui je...
En savoir plus17 Février 2012
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Pour 4 personnes : 400g de morue salée 2 gousses d’ail Persil 15 cl de crème fraîche liquide ½ verre d’huile d’olive 1 citron 600g de pomme de terre 2 feuilles de laurier Beurre Chapelure Préparation : - Mettre la morue à dessaler 24h à l’avance. Changer...
En savoir plus28 Janvier 2012
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Le riz cantonais est le nom donné en France au riz frit. En réalité, on trouve des recettes de riz frit dans différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : • 240g de riz long...
En savoir plus3 Janvier 2012
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Pour 4 à 6 personnes Cuisson : 35 minutes Préparation : 25 minutes • 200g de bœuf haché • 100g de veau haché • 150g de farce à saucisse • 3 c à c de curry en poudre ou 4 c à s de pâte de curry • 1 sachet de galettes de blé carré 20 x 20 ( ou de feuilles...
En savoir plus10 Janvier 2011
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Pour 3 personnes 3 feuilles de brick 150g de bœuf haché 1 oignon 1 branche de thym 1 c à s de curry 1 c à c de paprika doux 1 c à s d'huile d'olive Sel & Poivre Préparation Émincez l'oignon et faites-le revenir doucement dans l'huile avec la viande hachée...
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