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13 Décembre 2011
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Pour 6 personnes : Pour la pâte : - 140g de beurre - 140g de sucre semoule - 150g de noix fraîchement moulues - 70g de farine - 3 blancs d’œufs Pour le moule : - 15g de beurre - Un peu de farine Pour le glaçage : - 3 jaunes d’œufs - 140g de sucre glace...
En savoir plus12 Décembre 2011
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Pour 4 personnes : - 3 champignons de paris - Persil - 4 tranches de jambon blanc - Fromage frais « type st morêt » - C rème fraîche épaisse - Ciboulette - Sel & poivre - Mâche pour décorer Préparation : - Émincez et faire revenir les champignons dans...
En savoir plus12 Décembre 2011
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Pour 4 personnes : - 2 tranches de pain de mie sans croute coupées en 4 - 10 crevettes roses Marinade : - 1 gousse d’ail - Citron - Ciboulette - Paprika doux ou de l'harissa Purée d’avocat : - 1 avocat - Citron - Sel & Poivre Préparation : - Décortiquez...
En savoir plus5 Décembre 2011
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Ingrédients : - 1/2 litre de lait- 1 pincée de sel- 2 œufs entiers et 2 jaunes- 1 gousse de vanille- 2 cuillère à soupe de rhum- 100 g de farine- 250 g de sucre en poudre- 50 g de beurre (+ 50 g pour beurrer les moules) Préparation : - Faire bouillir...
En savoir plus30 Novembre 2011
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Temps de préparation : 20 min(s) Temps de repos : 12 heure(s) 0 min(s) Ingrédients pour 8/10 personnes 500 g de mascarpone Galbani 200 g de sucre semoule 6 oeufs 9 biscuits à la cuiller 150 g de cacao amer en poudre 25 cl de café fort 5 cl d'Amaretto...
En savoir plus27 Novembre 2011
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Ingrédients pour 4 personnes: 3 oeufs moyens 110g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Zest d’1 citron non traité 130 g de beurre Préparation de la recette Les madeleines Règle 1 : Faites fondre le...
En savoir plus12 Novembre 2011
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Pour 30 pièces : - 125 de sucre - 125g de farine - 125g de beurre - 3 œufs - Garniture de votre choix Préparation : - Battez les œufs avec le sucre semoule. Ajoutez la farine et mélangez au fouet, afin d’éviter les grumeaux. Faire fondre le beurre et...
En savoir plus7 Novembre 2011
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Pour 4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 20 min - 4 côtes de veau - 80g de beurre - 5 cl de calvados - 25 cl de crème fraîche - 4 pommes - Sel & Poivre Préparation : - Salez et poivrez les côtes de veau. Faites de petites entailles sur les bords...
En savoir plus7 Novembre 2011
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Pour 4 personnes Préparation : 15 min - 5 kiwis - 1 pot de mascarpone - 1 petit morceau de gingembre - 1 yaourt blanc nature - Sucre en poudre - 1 mangue - Un peu de jus de citron, ainsi que le zeste. - 1 pincée de sucre vanillé. Préparation : - Coupez...
En savoir plus29 Octobre 2011
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Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 20g de beurre mou 80g de sucre glace 1 gousse de vanilles ( ou 1 sachet de sucre vanille naturelle ) 25g de poudre d'amande 1 pincée de sel fin 1 œuf entier 200g de farine Pour la crème de citron : 2 citrons jaunes...
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