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6 Janvier 2012
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Ingrédients 2 personnes 1 kg de tomates Roma 2 gousses d’ail Huile d’olive Herbes de Provence Sel et poivre Préparation: Ebouillantez les tomates puis plongez-les dans l’eau froide pour les éplucher plus facilement. Epluchez les tomates, coupez-les en...
En savoir plus3 Janvier 2012
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Pour 4 personnes : Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes • 500g de pomme de terre ( type Bintje ) • 4 c à s de beurre fondu • Quelques brins de ciboulette • 1 œuf dur • 8 feuilles de brick • Sel & poivre Préparation : - Préchauffer le four à 180...
En savoir plus3 Janvier 2012
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Pour 4 à 6 personnes Cuisson : 35 minutes Préparation : 25 minutes • 200g de bœuf haché • 100g de veau haché • 150g de farce à saucisse • 3 c à c de curry en poudre ou 4 c à s de pâte de curry • 1 sachet de galettes de blé carré 20 x 20 ( ou de feuilles...
En savoir plus2 Janvier 2012
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Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 à 35 minutes • 220g de farine • 2 citrons non traités • 200g de sucre en poudre • 4 œufs • 4 c à s de crème fraîche épaisse • 70g de beurre • 2 c à c de levure chimique • 1 c à c d’extrait de...
En savoir plus30 Décembre 2011
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Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 150g de champignons de Paris 1 oignon 1 sucrine ( salade ) 4 œufs 25 cl de crème liquide 20g de beurre demi-sel Sel & Poivre Préparation : - Préchauffez le four à th 6 ( 180 °C ). Epluchez...
En savoir plus24 Décembre 2011
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Ingrédients pour 4 personnes 500 g de mascarpone Galbani 200 g de sucre semoule 6 oeufs 9 biscuits à la cuillère ou biscuits de Reims Copeaux de chocolat et de noix de coco Sirop de vanille ( Tant pour tant de sucre et d'eau + ½ à café de vanille liquide...
En savoir plus22 Décembre 2011
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Pour 4 personnes : Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 minutes 500g de filets mignons de porc 500g de patates douces 500g d’haricots verts 150g d’oignons 2 gousses d’ail 1 échalote 1 botte de persil plat 50g de beurre 10 cl de lait Sucre Fond de veau...
En savoir plus19 Décembre 2011
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Pour 6 personnes 1.2 kg de veau ( collier, blanquette ) 10 oignons nouveaux 200g de petits pois 50g de pois gourmand 2 carottes 5 cl de vin blanc 3 c à s d’huile d’olive 1 feuille de laurier Sel & Poivre Préparation : - Coupez le veau en cubes de 5cm....
En savoir plus18 Décembre 2011
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Pour 4 personnes : - 12 tranches de pain de mie sans croûte - 2 belles tomate - 4 œufs cuits - Salade verte - Mayonnaise maison ( fromage ail & fines herbes . . . ) - 4 tranches d’emmental - 4 fines tranches de jambon cru - 8 piques en bois - Sel & Poivre...
En savoir plus17 Décembre 2011
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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 12 pièces) : - 50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine fluide - 150 g de sucre - 75 g de beurre - 4 blancs d'œufs - 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille - 1 petite pincée de sel - Cacao non...
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