750 grammes
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Les Délices De Marina

Terrine de légumes grillés au chèvre, huile au basilic

Terrine de légumes grillés au chèvre, huile au basilic

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure · 2 gros poivrons rouges · 3 grosses aubergines · 2 courgettes moyennes · 150g de chèvre frais · 60 ml de crème liquide · 1 c à s de jus de citron · 1 grosse poignée de feuilles...

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Gaspacho de melon et de tomate au Speck

Gaspacho de melon et de tomate au Speck

Une recette gourmande et fraîche tirée du livre de Cyril Lignac « En cuisine » En cette saison il n’y a rien de mieux et de plus frais pour commencer un repas. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 2 heures · 1 melon ·...

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Palmiers à la cannelle

Palmiers à la cannelle

Une recette qui nous fait retomber en enfance. Le goût caramélisé de la cassonade allié à la douceur de la cannelle et l’arôme de la vanille, il est difficile d’y résister. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure...

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Pain en persillade au cantal façon apart bread

Pain en persillade au cantal façon apart bread

Une recette qui me tentait depuis un long moment, j’ai finalement craqué sur cette recette chez « Chic chic choc » Prochainement j’essayerai d’autres versions encore plus gourmandes ! Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes · 1...

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Flan de légumes du soleil

Flan de légumes du soleil

Le soleil commence à pointer le bout de son nez. Que diriez-vous de déguster de bon petit flan légèrement tiède sur une terrasse ensoleillé, accompagné d’une bonne petite salade croquante ? Tentant non ? Allez direction les fourneaux les gourmands ! Pour...

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Risotto aux cèpes et foie gras poêlé

Risotto aux cèpes et foie gras poêlé

Le risotto (petit riz) ou rizotto (à la française) est une préparation de riz d'origine nord italienne. On utilise une variété de riz riche en amidon et non étuvé (Arborio, Carnaroli, Vialone Nano) Les grains sont dorés dans un corps gras avec des oignons...

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Cookies au chocolat

Cookies au chocolat

Son invention est l’œuvre de Ruth Wakefield . Dans les années 30, le couple Kenneth et Ruth Wakefield achetèrent un ancien poste de péage, entre Boston et New Bedford Massachussets. Ils le transformèrent en auberge et gardèrent le nom : The Toll House...

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Mousse de saumon fumé et purée de concombre

Mousse de saumon fumé et purée de concombre

Pour 12 petites verrines Préparation : 20 minutes Réfrigération : 30 minutes · 10 cl de crème fraîche liquide entière · 1 petit concombre non pelé · 1 pincée de baies roses · 280g de saumon fumé · 100g de pousses de betterave · Quelques gouttes de jus...

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Cabillaud à la tapenade, tomates confites et salade à l’huile de truffe

Cabillaud à la tapenade, tomates confites et salade à l’huile de truffe

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Pour la tapenade maison : · 1 pot d’olives noires · 3 filets d’anchois · 1 gousse d’ail coupée · Huile d’olive Pour les tomates confites : · 2 tomates charnues · Huile d’olive · Thym frais...

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Gâteau magique au cacao

Gâteau magique au cacao

C’est la tendance du moment, après ma réalisation précédente du gâteau magique à la vanille et caramel, je reviens avec cette recette prise sur le blog culinaire « Chichichoc.blogspot.fr » version chocolat. Pour 6 à 7 personnes Préparation : 20 minutes...

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