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Les Délices De Marina

Carpaccio d’ananas rôti à la vanille

Carpaccio d’ananas rôti à la vanille

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 30 minutes · 2 ananas Victoria · 1 gousse de vanille · 1 citron vert · 3 c à s de rhum · 1 c à s de cassonade · Quelques brins de menthe ciselée Préparation : - Préchauffez le four...

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Smoothie à la framboise

Smoothie à la framboise

Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes · 500g de framboises · 6 yaourts velouté · 6 c à c de sucre en poudre · 6 brins de menthe · 1 douzaine de glaçons Préparation : - Dans le bol d’un blender, mettez les framboises, le sucre, les glaçons et les yaourts....

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Hachés de veau farçis à la Mozzarella & purée de pois cassés

Hachés de veau farçis à la Mozzarella & purée de pois cassés

Une recette facile, rapide et excellente. J’ai totalement craqué sur la recette du blog culinaire « Mes papilles en folie » et j’ai accompagné ces petites merveilles d’une purée de pois cassés qui a du caractère en bouche. Pour 4 personnes Préparation...

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Salade aux crottins de chèvre marinés

Salade aux crottins de chèvre marinés

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 24 heures · 2 gousses d’ail hachées · 1 petit bouquet de basilic haché · 1 c à s de zeste de citron râpé · 1 piment rouge épépiné et haché menu · 15 cl d’huile d’olive · 6 crottins...

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Ailes de poulet au Buffalo, sauce au bleu

Ailes de poulet au Buffalo, sauce au bleu

Ces ailes de poulet marinées très alléchantes sont servies avec une sauce crémeuse à base de fromage bleu. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Marinade : 30 minutes · 4 c à s de purée de tomates · 2 c à s d’huile d’olive · 1...

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Makis de légumes au jambon de pays

Makis de légumes au jambon de pays

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes · 4 fines tranches de jambon de pays · 2 courgettes · 1 petite botte de ciboulette ou de persil ( Pour la décoration ) · 1 petit bocal de tomates séchées maison · 1 petit pot de tapenade d’olives noires maison...

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Pilaf de quinoa à l’orientale et filet de rouget grillé

Pilaf de quinoa à l’orientale et filet de rouget grillé

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes · 1 oignon · 1 courgette · 1 poivron rouge · 5 c à s d’huile d’olive · 300g de quinoa · 50g de raisins secs · 50 cl de bouillon de légumes · 1 boite de pois chiches ( Facultatif ) · Quelques...

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Chouquettes

Chouquettes

Pour 18 petits choux environ Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes · 80g de beurre · ¼ d’eau · 1 c à c de sucre en poudre · 1 pincée de sel · 125g de farine · 3 œufs · Sucre en grains · 1 dorure ( Jaune d’œuf + eau ) Préparation : - Faites chauffer...

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Bagels maison " poulet aux herbes "

Bagels maison " poulet aux herbes "

L’origine du bagel remonterait à un boulanger qui voulait remercier un roi polonais d’avoir protégé les Juifs contre l’invasion des Turcs. Il aurait alors créé un pain en forme d’étrier (bugel signifiait étrier) pour rappeler le passe-temps préféré du...

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Terrine de légumes au parmesan

Terrine de légumes au parmesan

Une recette fraîche et ensoleillée prise sur le blog « Mes papilles en folie ». Parfait pour accompagner des grillades, ou tout simplement être servi en entrée froide. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 55 minutes Repos : 1 heure · 3...

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