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4 Septembre 2023
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Suivez-moi sur Insta Aujourd’hui je vous propose la recette de la brioche au sucre de Cyril Lignac. J’ai gardé les proportions de base de la pâte à brioche du chef, mais j’ai changé la température du four ainsi que le déroulement de la recette. Pour 10...
En savoir plus14 Mars 2023
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Suivez-moi sur Insta On est d’accord que cette recette est totalement CRAZY ? Cette pâte à muffin est extra-moelleuse et ce petit croustillant amené par le crumble … je vous laisse imaginer hein ! Remplacer les Myrtilles par du chocolat blanc, des pépites...
En savoir plus13 Mars 2023
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Suivez-moi sur Insta Dans cette recette, la cuisson du rôti de porc dans le lait va aider à le rendre tendre et très moelleux. Après la cuisson, la sauce n’aura plus le gout du « lait » donc pas d’inquiétude. La sauce sera parfumée et légère. Avec cette...
En savoir plus27 Février 2023
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Suivez-moi sur Insta Je fais énormément de spaghettis aux palourdes au restaurant car les clients en raffolent. J’ai eu l’idée de marier les palourdes avec le pesto. Mais pour un côté plus doux, j’ajoute de la crème liquide afin d’obtenir une sauce. La...
En savoir plus9 Février 2023
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Suivez-moi sur Insta Stop, arrêtez tout ! foncez en cuisine car c’est tellement bon. Non mais sérieusement, comment y résister ? C’est le genre de biscuits qui me rend totalement dingue. J’adore ça et je pourrais en manger tous les jours de l’année. La...
En savoir plus5 Février 2023
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Suivez-moi sur Insta À l’origine, le chou farci est un plat de cuisine paysanne pauvre. On retrouve le chou farci dans la plupart des campagnes françaises mais c’est dans le centre de la France / Auvergne, Gévaudan, Velay, Vivarais, Limousin, Rouergue...
En savoir plus23 Janvier 2023
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Suivez-moi sur Insta Les sablés de mon enfance que j’adore. En manger, me fait retomber littéralement à mes 8 ans avec ma grand-mère. C’est tellement bon et surtout addictif. Tout le monde, petits et grands, connaissent ces sablés. Impossible de passer...
En savoir plus5 Décembre 2022
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Suivez-moi sur Insta Ces biscuits aux amandes sont croquants et fondants à la fois. Après cuisson, ils sont plongés dans un sirop et recouverts de sucre glace. Cette pâtisserie est servie lors des mariages ou des fiançailles, notamment au moment du bain...
En savoir plus27 Août 2022
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Suivez-moi sur Insta Il vous reste des pommes ? cette recette est pour vous alors ! J’adore la tarte à tatin et je suis fan du gâteau au yaourt, donc pourquoi pas combiner les deux ! On retrouve le goût d’enfance et on voyage dans le temps. Pour un moule...
En savoir plus25 Juillet 2022
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Suivez-moi sur Insta Le goût de ce cake va vous faire penser aux brioches à la cannelle que l’on aime tant. J’ai eu une envie soudaine de pommes et de cannelle, du coup j’ai décidé de faire une recette plus rapide qu’une brioche et l’idée de ce cake m’est...
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