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Salade de pois chiches pimenté au cumin

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Bien sur vous allez me dire «  Cette recette est facile »

Mais je pense que la plupart des personnes aiment ce genre de cuisine, simple, raffiné et bonne surtout.

Pour cuisiner il ne faut pas avoir besoin de 20 ingrédients différents ou passer 2 heures en cuisine …

Pour moi la vrai cuisine c'est avant tout de s'amuser avec les produits que l'on a, à notre disposition.

Quand j'étais jeune et que je voulais cuisiner des plats élaborés il me fallait souvent des produits introuvables ou alors du matériel spécial… Du coup souvent je laissais tomber car je n'avais pas ce qu'il fallait.

Donc en créant ce site, je veux que mes recettes soit accessibles à tout le monde.

Et la cuisine qui me correspond est souvent «  simple, facile et bonne »

Voilà ma philosophie que j'essaye de faire connaître autour de moi.

Pas besoin de faire des études pour savoir cuisiner.

Cuisiner seulement avec votre cœur, et le résultat sera à la hauteur de vos attentes.

 

 

Pour cela il vous faut :PA261751-copie-1.JPG

 

1 boite de pois chiches

1/2 poivron vert coupés en dès

2 tomates coupées en dès

1 c à c de cumin

Un peut de persil ciselé

Sel & Poivre

 

Pour la vinaigrette

 

Huile

Citron

1 c à s de mayonnaise

Quelques gouttes de sauce pimentée " tabasco "

Sel & Poivre

 

 

Préparer la vinaigrette avec tout les ingrédients.

Mettre les pois chiches dans un saladier, avec le poivron vert, les tomates, le persil, le cumin, sel et poivre.

Assaisonner de vinaigrette, mélanger.

Mettre dans des verrines et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 PA261753

 

 

 

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Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
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mariellen 14/02/2011 01:03


une jolie salade ... bisous mariellen


lesdelicesdemarina.over-blog.com 14/02/2011 11:27



Merci mariellen



Alexandre 09/02/2011 18:29


J'aime ta philosophie, c'est tellement juste et vrai...
Il faut cuisiner avec notre coeur, parce que l'ingrédient principal de toute cuisine est l'amour. L'amour que l'on a pour les personnes pour lesquelles on cuisine ;)
Ce n'est pas de moi, mais de Madame Sofia Loren...
Bises :)
PS : Une fois de plus, une super recette, j'ai enfin trouvé l'entrée de mon menu de St Valentin, grâce à toi ! Merci


lesdelicesdemarina.over-blog.com 10/02/2011 18:10



Je suis ravie d'avoir pu t'aider ...


Passe une bonne soirée


Et merci à toi



Marina 28/01/2011 22:39


Frais et coloré..comme j'aime!
bisous et bon weekend


jeanne 25/01/2011 23:29


Tout simple mais vraiment délicieux, bravo !


linaryan 25/01/2011 21:51


Ta recette me plait beaucoup, en verrine c'est top pour un apéro dinatoire j'aime beaucoup l'idée