Salade de pois chiches pimenté au cumin

Bien sur vous allez me dire «  Cette recette est facile »

Mais je pense que la plupart des personnes aiment ce genre de cuisine, simple, raffiné et bonne surtout.

Pour cuisiner il ne faut pas avoir besoin de 20 ingrédients différents ou passer 2 heures en cuisine …

Pour moi la vrai cuisine c'est avant tout de s'amuser avec les produits que l'on a, à notre disposition.

Quand j'étais jeune et que je voulais cuisiner des plats élaborés il me fallait souvent des produits introuvables ou alors du matériel spécial… Du coup souvent je laissais tomber car je n'avais pas ce qu'il fallait.

Donc en créant ce site, je veux que mes recettes soit accessibles à tout le monde.

Et la cuisine qui me correspond est souvent «  simple, facile et bonne »

Voilà ma philosophie que j'essaye de faire connaître autour de moi.

Pas besoin de faire des études pour savoir cuisiner.

Cuisiner seulement avec votre cœur, et le résultat sera à la hauteur de vos attentes.

Pour cela il vous faut :

1 boite de pois chiches

1/2 poivron vert coupés en dès

2 tomates coupées en dès

1 c à c de cumin

Un peut de persil ciselé

Sel & Poivre

Pour la vinaigrette

Huile

Citron

1 c à s de mayonnaise

Quelques gouttes de sauce pimentée " tabasco "

Sel & Poivre

Préparer la vinaigrette avec tout les ingrédients.

Mettre les pois chiches dans un saladier, avec le poivron vert, les tomates, le persil, le cumin, sel et poivre.

Assaisonner de vinaigrette, mélanger.

Mettre dans des verrines et réserver au frais jusqu'au moment de servir.