Petites mignardises à la Praline & Framboise/Citron

Pour 30 pièces :

-         125 de sucre

-         125g de farine

-         125g de beurre

-         3 œufs

-         Garniture de votre choix

Préparation :

-         Battez les œufs avec le sucre semoule.
Ajoutez la farine et mélangez au fouet, afin d’éviter les grumeaux.
Faire fondre le beurre et l’incorporé à la préparation.

-         Mettre la garniture de votre choix.

-         Remplir des petits moules à financiers ou à muffins et enfournez pour 20 min à 200 °C.

Garniture : Pour cette recette, j’ai divisé la pâte en deux, dans la première j’y ai mis la praline en poudre + 1 sachet de sucre vanillé.
Dans la deuxième, j’ai mis du zeste de citron et une framboise au centre.