Les Délices De Marina

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Pain perdu de mon enfance

Publié par Les Délices De Marina sur 10 Mars 2013, 07:04am

Catégories : #Desserts : Mignardises - biscuits - fruits . . .

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Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d'œuf puis cuit. Il est connu dans de nombreuses régions du monde sous diverses appellations comme pain doré au Canada ou pain crotté dans le Nord de la France.
J’utilise la recette que j’ai pris sur le site « Cuisine AZ », elle est tout simplement délicieuse !

Pour 4 personnes              Préparation : 10 minutes              Cuisson : 5 minutes

·         1 belle brioche ou un pain rassis

·         2 œufs

·         2 c à s de sucre en poudre

·         1 sachet de sucre vanillé

·         2 verres de lait

·         Beurre

Préparation :

-          Coupez 8 belles tranches de brioche d’environ 1,5 cm d’épaisseur.

-          Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le lait.

-          Faites tremper les tranches de brioche de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien mouillées.

-          Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de brioche des deux côtés jusqu’à ce qu’elles colorent ( 1 minute de chaque côté environ ).

-          Dégustez chaud accompagné de fruits frais.

Conseil : A la fin de cuisson, vous pouvez saupoudrer de cannelle en poudre.

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Pain perdu de mon enfance
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Virginie 13/03/2013 08:14

ca fait des lustres que je n'en ai pas mangé ! Miam

caty49 12/03/2013 18:00

ah le pain perdu de notre enfance l'odeur , la saveur merci

choupette82 11/03/2013 16:09

Une bien belle gourmandise !!!!
Quel bonheur ! bisous et bonne journée

Bulles de Gourmandises 11/03/2013 12:07

que beau c'est Marina avec tous ses fruits...une recette comme on les aime au bon souvenirs d'enfance...
Bisous tout doux...avant le retour du froid!

Neaira 11/03/2013 10:01

avec tout ces fruits il est superbe ! tu me donnes envie !