750 grammes
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Oeufs au lait

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Pour 4 à 6 personnes  Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes

 

1 l de lait

125g de sucre en poudrePB201882.JPG

1 gousse de vanille

4 œufs

 

Préparation :

 

  • Faites bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée.

  • Préchauffez le four à 200°C ( th 6-7 )

  • Battez les œufs en omelette dans un saladier.

  • Retirez la gousse de vanille du lait. Ajoutez peu à peu le lait bouillant dans le saladier, en remuant sans arrêt.

  • Versez dans un plat allant au four ou dans des ramequins. Placez dans un bain-marie, enfournez et faites cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre.

  • Laissez refroidir et gardez au réfrigérateur.

 

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À propos
Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
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L
Simple mais toujours un succès !
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M

Je te pique un petit flan, ils ont l'air trop bons!
bisous


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G

Chouette une nouvelle recette! J'aime beaucoup ce dessert!


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O

en voici une autre belle version de dessert aussi, bravo


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J

Un dessert dont je suis fan! Merci du partage


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