750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Œuf cocotte sucrine-champignon

PA014126.JPG

Pour 4 personnes        Préparation : 10 minutes       Cuisson : 15 minutes

  • 150g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 1 sucrine ( salade )
  • 4 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 20g de beurre demi-sel
  • Sel & Poivre

Préparation :

-         Préchauffez le four à th 6 ( 180 °C ). Epluchez et émincez l’oignon. Lavez la sucrine et les champignons. Emincez la sucrine en chiffonnade, puis émincez les champignons.

-         Faites revenir l’oignon émincé dans le beurre demi-sel. Au bout de 2 minutes, ajoutez les champignons, cuisez 2 minutes, salez et poivrez. Disposez tout les légumes dans des plats individuels.

-         Versez la crème liquide sur les légumes. Déposez délicatement 1 œuf sur chaque plat. Assaisonnez légèrement. Enfournez au bain-marie pour 8 à 10 minutes. Servez aussitôt.

Conseil : N’utilisez que des œufs extra-frais. Pour vérifier leur état de fraîcheur, il suffit de les plonger dans de l’eau. Très frais, ils tombent immédiatement au fond de leau, sinon ils flottent entre deux eaux. S’ils sont périmés, ils surnagent.

PA014127.JPGPA014128.JPG

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
Voir le profil de Les Délices De Marina sur le portail Overblog

Commenter cet article

tatyval71 02/01/2012 22:15

Voici une recette originale à retenir

Amélie 02/01/2012 21:45

Salut, je te remercie pour ton passage sur mon blog. Tu as un très joli blog aussi, beaucoup de bonnes recettes ! :))
J'ai mis j'aime à ta page facebook ! Je t'invite à en faire de même pour la mienne si tu souhaites aussi me suivre ...
Bonne année gourmande ! ;)
Bises

lesdelicesdemarina.over-blog.com 02/01/2012 21:47



Et hop, c'est fait :)


Meilleurs voeux, à bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes.



le producteur d'huile de noix 02/01/2012 13:05

ca a l'air simple et super bon.
et toujours aussi bien photographié! Bravo

bonne année Marina. Continuez à vous faire plaisir et a nous donner de belles idées
Didier

lesdelicesdemarina.over-blog.com 02/01/2012 13:44



Merci beaucoup Didier,


Meilleurs voeux à toi aussi, profite bien de cette nouvelle année



Samar 30/12/2011 23:19

ele est genial cette recette a retenir, au fait g fait ma buche en m'inspirant de ta buche glacee et le resultat etait magnifique rien a dire un succe.
bizzzz

lesdelicesdemarina.over-blog.com 31/12/2011 07:26



Super :)


A très bientôt Samar



Jeanne 30/12/2011 12:38

Une recette qui enchante tout le monde!!