750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Fricassée De Poulet Au Paprika

P7183364.JPG

 

 

Pour 4 / 5 personnes   Préparation : 25 min   Cuisson : 40 min

 

Ingrédients :

  P7183384.JPG

  • 1 poulet coupé en morceaux

  • 3 carottes

  • 15 cl de bouillon de volaille

  • 10 cl de vin blanc sec

  • 2 oignons

  • 2 gousses d'ail

  • 5 brins de thym

  • 20g de beurre

  • 2 c à s d'huile

  • 1 c à s de paprika

  • Sel & Poivre

 

Préparation :

 

  • Peler les gousses d'ail et en frotter les morceaux de poulet. Peler les carottes et les oignons.
    Couper les carottes en bâtonnets et émincer les oignons. Saupoudrer les morceaux de poulet de paprika, saler et poivrer et les faire dorer 8 à 10 min dans l'huile à feu vif.

  • Baisser le feu et ajouter les légumes, le beurre, l'ail et le thym, faire suer 5 min en remuant. Verser le vin blanc, laisser mijoter 5 min, puis ajouter le bouillon.
    Couvrir et cuire 20 à 25 min à feu doux, en remuant de temps en temps. Servir bien chaud.

 

Petit plus : Vous pouvez ajouter 80g d'olives vertes ou noires avec les légumes pour une note provençale.

 

 P7183386.JPG 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
Voir le profil de Les Délices De Marina sur le portail Overblog

Commenter cet article