750 grammes
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Financiers Au Cacao & Noix De Coco

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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 12 pièces) :
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine fluide
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'œufs
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 petite pincée de sel

- Cacao non sucré ( La quantitée de votre choix )

- Noix de coco râpée ( La quantitée de votre choix )

Préparation :

Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7).

Beurre le moule à financiers (ou moule à madeleines, si tu n'as pas de moule à financiers).

Mélange dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide, le cacao, la noix de coco et la vanille.

Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoute-le au mélange précédent.

Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute-le à la pâte.

Verse dans le moule et mets au four 15 à 20 min.

Bon appétit !

Petit plus : A 15 min de cuisson les financiers seront moelleux et à 20 min ils seront plus croustillants.

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Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
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Pauline 18/12/2011 10:01

Très gourmand!

Macaronette 18/12/2011 02:03

Ah mais je sens que tes fêtes vont être chocolat ! Les financiers que tu proposes je t'en piques au passage.
bises

lesdelicesdemarina.over-blog.com 18/12/2011 08:38



Et oui, en dessert de noël je vais proposer une : Bûche chocolatée aux éclats de marrons glacée



Cuisine Colorée 18/12/2011 01:22

Miamm miamm un régal!!!!

lesdelicesdemarina.over-blog.com 18/12/2011 08:35



En effet, c'est l'extase ^_^



Samar 18/12/2011 00:41

Il va falloir que je les essaie ceux la des que je m'achete des moules a financier :) j'aime bcp le chocolat moi aussi
bizzzzz

lesdelicesdemarina.over-blog.com 18/12/2011 08:34



J'aime le chocolat, sauf que je déteste quand c'est trop sucré et que ça devient vite ecoeurant . . . Mais avec le cacao, cette recette est super en équilibre des gouts !



cojocano 17/12/2011 21:07

chocolat quand tu nous tiens!