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- Filet de lieu noir en chapelure, sauce aux fines herbes
- Tarte sablée à la ricotta au citron
- Bar en croûte de sel, sauce crémeuse au citron et tian de légumes à la Provençale
- Pizza aux tomates séchées au soleil et aubergine
- Tarte fine à la tomate sur sa crème de thon, gaspacho de tomates au basilic et pesto de tomates séchées
- Filets de rougets poêlés, écrasé de courgettes pimentées & pesto rosso
- Travers de porc à la Texane et ses épis de maïs grillés ( Spare ribs )
- Caviar d'aubergine, légumes croquants de saison & sa sauce basilic citron
- Baba au rhum et fruits rouges
Pour 30 cookies
300g de farine
100g de beurre pommade
2 œufs
150g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 grosse poignée d'éclats de pistaches
Préparation
-
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sucre. Faites un puis et mettre les œufs et le beurre pommade. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez les pistaches.
-
Confectionnez de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque ( les espacer un peu car ils vont s'étendre en cuisant ). Mettre au four pendant 8 min à 180°C.
-
Laissez refroidir les cookies, avant de les décoller.
Petit plus : Plus les cookies sont gros, plus ils seront moelleux à l'intérieur.
Par lesdelicesdemarina.over-blog.com
-
Publié dans : Desserts : Mignardises, biscuits, fruits . . .
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Commentaires
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Lundi 28 mars 2011
1
28
/03
/Mars
/2011 17:54
Liste d'articles
- Nouilles à l’asiatique sautées au bœuf
- Filet de lieu noir en chapelure, sauce aux fines herbes
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- Baba au rhum et fruits rouges
bises
Bonne journée
Hélène
merci d'avoir accepté au final de faire partie de mon groupe sur facebook , le paradis des gourmands
Ps il t'en reste des cookies ? lol
bonne journée !
Merci pour ce commentaire Céline.
Heu des cookies ?? :p
Ha non plus depuis un moment, généralement ce genre de dessert est manger dans la journée tellement que c'est bon
bonne journée !