Martini au chocolat

De quoi rugir de plaisir. Une fois gouté on ne peut plus s’en passer. A vos risques et périls.

Pour 4 martini                                 Préparation : 15 minutes

• 400g de chocolat noir ( ou 200g de chocolat noir + 200g de chocolat au caramel lacté )
• 250g de crème fraiche liquide entière
• 6 cl de crème Bailey saveur biscuit
• 12 cl de vodka
• Glaçons

Préparation :

• Coupez votre chocolat en petits morceaux et mettre le tout dans un saladier. Faites chauffer votre crème liquide dans une petite casserole. Ajoutez la crème chaude sur le chocolat et à l’aide d’une cuillère en bois mélanger le tout afin d’obtenir un mélange homogène sans morceaux. Laissez tièdir.
• Ajoutez les Bailey et la vodka, mélanger bien.
• Dans un grand shaker ajoutez-y les glaçons jusqu’au ¾ et verser la préparation au chocolat. Fermez bien votre shaker et mélanger énergétiquement pendant 3 minutes.
• Versez ce cocktail dans des verres à Martini et déguster bien frais.