Les Délices De Marina

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Cookies aux éclats de caramel et d’amandes

Publié par Les Délices De Marina sur 9 Septembre 2015, 12:56pm

Catégories : #Desserts : Mignardises - biscuits - fruits . . ., #Desserts : Gâteaux

Cookies aux éclats de caramel et d’amandes

Moelleux ou craquants, il y en a pour tous les goûts !

Pour 35 cookies environs           Préparation : 10 minutes           Cuisson : 10 minutes

  • 300g de farine
  • 100g de beurre pommade
  • 2 œufs
  • 150g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80g de fudges au caramel coupés en petits cubes
  • 50g d’amandes grossièrements concassées

 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 200 °C. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et les deux sucres. Faites un puis, mettre les œufs entiers et le beurre pommade en morceau. Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporez les cubes de caramel et les amandes.
  • Confectionnez de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé ( Les espacer un peu car ils vont s’étendre en cuisant ). Mettre au four 8 à 10 minutes.
  • Laissez refroidir les cookies avant de les déguster.
Cookies aux éclats de caramel et d’amandes
Cookies aux éclats de caramel et d’amandes
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Croque-tout 22/09/2015 08:31

Je t'en pique un pour ma pause de 10h...

Isabelle 11/09/2015 13:41

Je viens pour le gouter!

Muriel 10/09/2015 23:00

Inutile de dire que ces cookies sont une véritable tuerie et que je vais m'empresser d'en faire une fournée! bises

laura 09/09/2015 21:44

je croquerai bien dans un de tes cookies !

LaKiwiZine 09/09/2015 18:31

Hyper gourmand!