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Brownie aux noix de pécan, noisettes et amandes

Brownie aux noix de pécan, noisettes et amandes

Pour 8 personnes        Préparation : 15 minutes         Cuisson : 25 minutes

  • 200g de chocolat noir
  • 20g d’amandes effilées
  • 40g de noix de pécan
  • 20g de noisettes
  • 150g de beurre + 1 noisette pour le moule
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 c à c de miel
  • 3 œufs
  • 50g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • Une pincée de sel

 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir et le beurre. Mélangez le tout afin de rendre la préparation fluide. Concassez grossièrement les fruits secs et réserver.
  • Dans un saladier mélanger le miel liquide et le sucre en poudre. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant à chaque fois. Ajoutez la farine et la levure. Finir par la pincée de sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Incorporez les fruits secs à la préparation. Beurrez un moule carré et y verser la préparation au chocolat. Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
  • Au bout de ce temps, baissez la température à 150 °C et prolonger la cuisson de 10 à 15 minutes. Laissez refroidir le brownie avant de le démouler.

 

Conseil : Pour couper de belles parts, laisser durcir le brownie au frais quelques heures.

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LadyMilonguera 08/12/2014 19:29

Il est bien tentant ton brownie !

LadyMilonguera 08/12/2014 19:27

Ton brownie est terriblement tentant !

sotis 25/11/2014 15:01

alors ça je suis incapable d'y resister!!! bisous

lesdelicesdethithoad 25/11/2014 10:41

ah enfin je retrouve ton blog!! je vais me réabonner (pour la 3ème fois!!) et j'espère que cette fois-ci ça marchera!!
bonne journée

Jeanne 24/11/2014 17:03

C'est un délice!!!